Доброго времени суток всем. Хочу рассказать о своём недавнем приобретении, термосе йогуртнице oursson. Приобрела я её в Эльдорадо через приложение, самовывозом из магазина. Строила она с учётом списанных баллов, примерно 550 рублей. Йогуртница представлена в разных цветах, я купила красную, потому-что она была почему-то самой дешёвой. Когда получала товар коробка с йогуртницей оказалась внушительных размеров, как и сама йогуртница.

С виду она похожа на гигантский термос, состоит из самого термоса, подставки которую можно вынуть и колбы для йогурта. Технология приготовления очень простая. Сухую закваску смешиваете с небольшим количеством молока, я беру комнатной температуры, не разу не подогревала, размешиваете, удобно делать это прямо в колбе и доливаете остальное молоко. В большую ёмкость с подставкой наливаете кипяток, и ставите колбу в термос вода должна покрывать колбу с молоком как можно выше. Закрываете крышкой и ставите в тёплое место. Примерно через 8-10 часов йогурт готов. Время не когда не засекала просто с утра поставила к вечеру вынимаю и ставлю в холодильник, он должен постоять на холоде. По вкусу йогурт отличается от магазинного, он не кислый. Так же если вы делаете йогурт из уже готового вашего же йогурта время на сквашивание уходит меньше. Первая попытка сделать йогурт у меня была удачной, все получилось, а вот второй раз положила остатки прошлой партии налила молока поставила, часа через четыре решила посмотреть, и не зря йогурт перекис, сыворотка отделилась и в итоге у меня получилось почти 700 миллилитров сыворотки и небольшая порция творога. Так что лучше переодически проверять что там происходит. Опыт у меня пока не большой, но кроме этого раза всё получалось. Если честно думаю что по такому принципу можно делать йогурт и в кастрюльке закутав в одеяло и поставив в тёплое место. Но йогуртница конечно упрощает процесс. Кстати если раньше думала о покупке хорошей дорогой йогуртницы, сейчас отказалась от этой идеи. Так как сам процесс хоть и простой но всетаки заставит заморочиться, к тому-жесэкономить на этом самом йогурте не получиться. Обходиться он примерно во столько же как и магазинный. Так как молоко надо брать хорошее, и сама закваска стоит денег, и у меня получается один пакетик закваски на три партии йогурта первая из сухой закваски, вторая и третья из остатков прошлой партии. Говорят что можно использовать самодельную закваску сколько угодно раз, но почему то боюсь. В принципе могу сказать что самодельный йогурт вкуснее покупного. Что касается полезности, я думаю он такой же как и магазинный, ведь молоко я всё равно покупаю в магазине. Этой покупкой я довольна, но покупать дорогую йогуртницу я бы не стала. Это того не стоит.