В прошедшую субботу мне позвонил живущий в городе одноклассник, с которым мы не виделись полгода и пригласил меня и ещё парочку друзей к себе в баню на даче. Быстренько скооперировавшись с двумя друзьями, мы по дороге к нему зашли в супермаркет торговой сети "Пятёрочка" и набрали там примерно на тысячу рублей алкоголя и различных продуктов на закуску, в числе которых была и небольшая упаковка сала "Белорусское", выпущенного под маркой "Мясная ферма". На прилавках супермаркета лежало сало и от других производителей, но в больших упаковках и заметно дороже, поэтому в целях экономии мы решили остановиться на продукте от "Мясной фермы"...

Во время покупки мы очень сильно спешили, а сало было упаковано в плотный полупрозрачный полиэтилен, так что рассмотреть содержимое сразу как следует не удалось и только уже на даче, вскрыв упаковку и достав из неё кусок сала, мы обнаружили, что мяса в этом продукте гораздо больше, чем заявленного в названии сала. Ну, точнее, это не то что даже мясо, а что-то типа бекона или грудинки, короче, та розовато-красная фигня, что у свиней примыкает непосредственно к жировому слою... В принципе, лично мне нравится такое полумясо-полусало, но только если оно хорошо приготовлено, однако в данном случае нас всех этот продукт немножко разочаровал...

Слов нет, вкус у него довольно неплохой - мясо-сало остренькое, хорошо проперчённое и неплохо подкопчённое, а вот своей консистенцией оно больше напоминает какую-то мягкую съедобную резину или что-то такое же упругое и плохо пережёвываемое. Все мы ребята уже немолодые, у каждого проблемы с зубами, поэтому подобная консистенция продукта ни у кого особого восторга не вызвала. Пришлось резать его мелкими и тонкими кусочками, так оно и в охлаждённом виде режется тоже очень плохо, необходимо замораживать... В конечном итоге мы съели только половину этого куска, а оставшееся пожарили с картошкой и яйцами на сковородке. Вот именно для жарки, в виде шкварок, оно подходит замечательно, а в качестве закуски - вообще ниочём...

Выпускается сало "Белорусское" в плотных полиэтиленовых упаковках. Цена за 100грамм - 60 рублей с копейками, так что кусок в 262 грамма обошёлся на в 158 рублей 77 копеек. Производитель - какое-то ООО специально для торговой марки "Мясная ферма".

Мой вердикт - это не настоящее сало, а просто некий мясной продукт с небольшими вкраплениями сала. Не знаю, может в других упаковках сала было больше, чем мяса, но нам досталось то, что досталось. Такой продукт отлично подойдёт для жарки на сковородке с картошкой или яйцами, но в качестве закуски к крепкому алкоголю я бы выбрал что-нибудь другое...