Последнее время чаще всего беру "Северную", потому что цена на других куриц зашкаливает. А эти держатся на 150 с небольшим за килограмм. Курочки всегда свеженькие, сегодня только прихватила сразу двух, чтобы на всех хватило. Сфотографировать не успела, уже располовинили. Зато хорошо видно, что курочка не жирная, розовая.

Пахнет хорошо, свежестью. Готовится быстро. Часть просто сварили.

Я делаю из неё суп-пюре. Растираю блендером варёную морковку с картошкой и луком, туда же добавляю курицу и перетираю всё вместе. Для любителей поострее можно добавить паприки или мускатного ореха с имбирём, у меня любят без ничего. Тем более, что свежая курица не имеет характерного запаха куриного жира, который уже на второй день сейчас ощущается в любой курице.
Конечно они все примерно одинаковые по области, потому что все птицефабрики используют одни и те же комбикорма. Но Северная обычно всегда свежая, лежалая ни разу не попадалась. И в ней нет огромных пластов жира, который всё равно мы никак не используем.