Хороший мягкий сыр, приятный запах, нежный вкус, кремовая консистенция, очень хорошо для крема, для десертов, для десерта тирамису. Очень ровно ложиться. Универсальное можно и на хлеб и яйцом, мешать и делать бутерброд. Нежный белый цвет. Хорошо мешается со сливками жирными 33%, помогает хорошо взбить сливки, становиться более твёрдым, хорошо держит форму. Можно на кексы украшать, хорошо с ними считается. Очень вкусно если в этот сыр добавить немного, сока лимона, и сахарной пудры и помешать, становиться мягкий крем, можно с блинчиками и с сырниками. Очень вкусно, хорошо впитывает влагу, становиться очень нежной, мягкой, кремовой, массой. Сливочный вкус, сам по себе. Советую очень попробовать. Можно использовать для ролл.