Всем привет!
Растительные консервы иногда покупаем. Может, и не самая полезная еда, но зимой способна добавить красок и внести вкусовое разнообразие в привычные блюда. На эту тему уже были отзывы:
- Икра кабачковая Славянский консервный комбинат "Моя цена"
- Корнишоны маринованные Тандер
- Салат из морской капусты Красная цена
На этот раз заказала в "Ашане" пару видов консервированной фасоли, кукурузу и икру из баклажанов частной марки "Каждый День". О баклажанной икре и пойдёт речь в отзыве.
Упакована эта икра в металлическую банку без "ключика", масса - 360 граммов. Оформление, как всегда, лаконичное: нарисованы овощи, указан штрих-код.

На бумажной этикетке приводится информация - в частности, есть возможность познакомиться с составом, который оказался вполне неплох. Консервантов, разных усилителей вкуса, ароматизаторов и красителей в продукте не заявлено, и это уже радует. Расписана пищевая ценность; энергетическая ценность у блюд из овощей всегда невелика, и здесь она также составляет всего 70 килокалорий.
Продукт полностью готов к употреблению и в запечатанном виде хранится до двух лет при комнатной температуре. В каком-то смысле удобно иметь под рукой несколько баночек овощных консервов на разные случаи, как добавления к основным блюдам.

Производителем данной икры является ООО "Славянский консервный комбинат" из Краснодарского края, где изготавливают разные виды овощных консервов (встречала также их кабачковую икру, зелёный горошек и фасоль) для ряда марок (в том числе "Моя цена", представленной в "Магнитах"). Показатели качества написаны по ТУ, но в целом консервы названного комбината уже показали себя довольно неплохо.

За один раз мы съели только половину этой икры. Остальное переложили в неметаллическую посуду и убрали в холодильник, где продукт может сохранять свои свойства ещё на протяжении суток.
На вкус икра вполне неплохая, не слишком кислая, пряностей без перебора; ощущаются овощи, томатная паста и сушёный укроп. По консистенции продукт достаточно однородный, без кусочков. Но, если честно, по вкусу больших отличий от кабачковой икры того же изготовителя не заметила.

Думаю, что иногда покупать такую икру можно. Правда, в нашей семье подобные продукты больше нравятся мужу, чем мне. Но и я иногда могу съесть пару хлебцов с овощной икрой или добавить ложку-другую икры в дополнение к макаронам.
Каких-либо существенных претензий к данной икре не возникло, для своей категории это вполне нормальный продукт. Часто, конечно, есть его не будешь, но и приобретаем нечасто. Заплатила за такую баночку, если не ошибаюсь, 44 рубля.
Спасибо всем за интерес к моему отзыву! Пусть наши блюда и будни будут более яркими и приятными. )