Сыры торговой марки "Николаевские сыроварни" ценю прежде всего за натуральный состав. Сейчас даже в сыры стали нередко закрадываться искусственные добавки, поэтому приходится внимательно изучать состав перед тем, как купить. Эта торговая марка- исключение.
Очень приятным показался сыр "Гауда" молодой"этого производства. Теперь покупаю его нередко. Он плотный, эластичный, однородной текстуры. По цвету- нежно- жёлтый. Очень приятно, натурально и свежо пахнет. Имеет лёгкую сладковатость; в меру солёный.
В упаковке, к сожалению, только 200 граммов, поэтому покупаю по 2-3 сразу. Одна упаковка уходит на завтрак для семьи из 5 человек. Нарезаю этот сыр на тарелку и подаю с любой молочной кашей. У нас традиция- ежедневно есть молочные каши именно с сыром.
Другая упаковка идёт, например, в выпечку ( этот сыр отлично натирается и плавится). Ну а третья упаковка- для того, чтобы сделать бутерброды на полдник к чашечке чая, кофе или какао.
Вобщем, " Гауда" у нас не залеживается.
Советую присмотреться к данному продукту, да и к другим продуктам этого бренда.