Всем доброго времени суток!
Если бы не акция на этот продукт и стоимость 120 рублей, вместо 180 рублей, наверное я бы не купила, но желтый ценник он всегда такой привлекательный, да и название интересное - Черный кабан... Взяла в общем, что значит фраза "ручная работа" не очень ясно - руками ловят кабана, прям настоящего лесного кабана, руками забивают, потом руками разделывают и руками же подвешивают что б сыровялился - так много вопросов, так мало ответов.

В упаковке всего 95 грамм, ну на несколько бутербродов хватит - главное булочку потолще взять. Возможно, данный кабан мне так понравился потому что в нем присутствует усилитель вкуса, ну что ж - что есть то есть.

Я думала это какой то новый производитель, оказалось нет, это известный "Мясокомбинат Клинский", вероятно у них новая линейка под таким брендом.

Срок годности в закрытой упаковке составляет 2 месяца, срок само собой существенно сокращается при открытии.

Тончайшая нарезка, почти прозрачный слайсы, видны специи, немного, но есть, вкус ямса не перебивают, только дополняют.

Тут тебе и жирочек, сальце и мяско, чуть суховато, как раз как это бывает у сыровяленного продукта.

Соли в меру, жуется прекрасно, я бы даже сказала, что распадается на волокна слегка, в целом мне понравилось, однако, даже видно на фото, что в упаковке как будто половина от того, что должно было бы быть, хотелось бы, что б было больше и за эту же скидочную стоимость, но, мечты... мечты...

В целом, все хорошо, рекомендую.