Так исторически сложилось, что источником появления в моем доме бытовых приборов, облегчающих жизнь, является мой сын. В принципе, это и оправдано: молодой человек с техническим образованием и противостоящий житейским и бытовым проблемам, конечно же, хочет облегчить себе жизнь и пользоваться благами цивилизации. Ну, и заодно, почему бы и маменьку к этому не приобщить?... А я и не против. Тем более, что печь я люблю.
Вот так и получилось, что на один из праздников я стала счастливой обладательницей мультипекаря Redmond RMB - 61/3.

Вот мой красавец во всей своей красе)))
В комплекте к нему шли три пары съемных панелей: для тонких вафель, гриль и для сэндвичей.

Ещё дополнительно сын мне приобрёл панели для гонконгских вафель.

Таким образом, в моем распоряжении оказалось целых четыре варианта панелей, а если их пробовать миксовать, то вариантов становится ещё больше! Но об этом чуть позже…
В комплекте есть книжка с рецептами. Надо сказать очень красочная, с удобным содержанием, рекомендациями и требованиями к процессу приготовления блюд, с описанием основных вопросов, которые могут возникнуть при приготовлении в мультипекаре.

Это всего лишь случайно открытые пара страниц. Что мне особенно понравилось в оформлении, так это то, что наряду с рецептом, указаны и варианты панелей, на которых все эти вкусняшки можно готовить. Рецепты все разделены по разделам: здоровое питание (которого я и стараюсь придерживаться), сладкая выпечка (которую люблю, но стараюсь не увлекаться), закуски, сэндвичи и горячие блюда.

В ассортименте к этому мультипекарю имеются более 40 видов панелей, о чём сообщается и на отдельной листовке и в книжке с рецептами.

Не знаю, конечно, насколько это оправдано, но, возможно, особо увлечённым натурам или семьям с детьми это будет интересно. Напечь печенек в виде сердечек, звёздочек или того хлеще, в виде динозавров. Да, такая панель в ассортименте тоже есть. А можно сыграть и в крестики-нолики из печенюшек. Короче, вариантов масса!
С некоторых пор мне нравится читать руководства по эксплуатации бытовых приборов. Там пишут много полезных вещей. Вот и здесь мне напомнили лишний раз, что запрещается погружать корпус прибора в воду или помещать его под струю воды! Ну, а что? Русские же эмоциональная нация, вдруг кому-то придёт в голову сунуть электроприбор в ванну, или посудомойку.
А если серьезно, то руководство достаточно информативно и по устройству модели и по эксплуатации и по уходу за ним.

Да, чуть не забыла, в комплекте есть ещё и небольшой поддон для сбора масла или жира. Но я им почти не пользуюсь, так как маслом панели смазываю совсем чуть и ничего не пригорает.
Пользоваться моим красавцем очень удобно и просто. Включил в розетку, нажал на кнопку, расположенную сзади на корпусе, к тому же, закрытую защитной силиконовой накладкой. На корпусе загорается сначала желтая сигнальная лампочка, когда прибор нагреется, то загорается и зелёная лампочка. Всё. Мультипекарь на низком старте, он готов к работе, дело за вами!

Ну, а теперь, что же там можно готовить? Практически всё, ну кроме супов, конечно.
Начала осваивать я этот многофункциональный прибор с панелей гриль. Сначала это были разные варианты из лаваша с разнообразными начинками: творог с фруктами, ветчина с сыром и прочее, прочее, прочее, на сколько хватало идей и продуктов из холодильника…

Потом я попробовала запечь там рыбку. Получилось исключительно вкусно и быстро! 15 минут и вкусный и полезный ужин готов))) Рыбку посыпать приправами, положить в мультипекарь, аккуратно опустить крышку… ага! Всё готово! Это ли не прелесть! Вот только при приготовлении рыбы, есть маленький нюанс. Дело в том, что на ручках есть замок двухуровневый, чтобы плотно закрывать и защелкивать панели. Так вот, здесь плотно прижимать не требуется.

Не обошлось, безусловно и без вафель.

Вариантов теста для вафель огромное множество, причём у каждой хозяйки есть свой, проверенный рецепт, безусловно самый удачный, поэтому рецептами я здесь делиться не буду, скажу только, что у меня они тыквенные…
Попробовала я и панели для гонконгских вафель. И этот вариант мне тоже очень понравился. Но так как форма этих вафель, как бы с пупырышками и получаются они несколько толще, чем обычные, то, сворачивая, их лучше ставить в стакан до застывания. Остывая, они становятся хрупкими и их уже не свернуть, впрочем, как и все остальные. А можно и не сворачивать, делайте как вам удобно и хочется.

Прекрасно получаются в мультипекаре и сэндвичи. Опять-таки вариантов и начинок и используемого хлеба масса бескрайняя!

Здесь у меня зерновой хлеб для тостов, смазанный соусом, кусочек плавленого сыра и начинка из обжаренного лука с шампиньонами. Панели чуть сбрызнула (буквально каплей) оливкового масла. Готовится очень быстро, получается вкусно. Чем мне понравились эти панели, так тем, что начинка полностью запечатывается внутри и ничего не вытекает, не вываливается, тост разделяется на две части очень аккуратно. Зачетная панель, одним словом! Опять-таки делится рецептами не буду, у всех свои вкусовые предпочтения, поэтому выбирайте, фантазируйте, творите!
А потом я решила пошалить… Как говорится, у всей беды одно начало - сидела женщина, скучала… Поскольку за фигуркой всё-таки следить надо, решила я попробовать приготовить какую-нибудь полезную вкусняшку. Например, овсяные печеньки с сухофруктами. Приготовила тесто и … взяла разные панельки, чтобы отдельными печеньками и получилось. И оно получилось! Не судите строго внешний вид, поверьте, на вкусе оно никак не отразилось!

Здесь видно, что внизу панель для сэндвичей с ячейками, а сверху, чтобы плотнее прижималось панель для тонких вафель. А в результате у меня вкусные и полезные печеньки к завтраку!

Пользуюсь я этим мультипекарем уже, наверное, года два. За это время он меня ни разу не подвёл, панели моются очень легко, главное, не тереть жёсткой щёткой. После использования можно замочить, а потом всё легко отмывается. Вариантов блюд, которые можно там готовить, бескрайнее множество, мне ещё осваивать и осваивать. А что особенно для меня важно, можно готовить без лишнего количества масла и правильную еду. В эксплуатации он достаточно прост и удобен. Однако, справедливости ради, должна сказать, что провод коротковат, но мне это не критично, так как есть вариант расположить рядом с розеткой. Он достаточно компактный, убираю, когда не использую, поэтому лишнего места он не занимает.
Что хочу сказать? Прибор, безусловно, полезный, удобный, практичный. Не уверена, что буду ещё докупать панели, мне вполне хватает и того, что есть. Но это не точно…