1
Отзыв рекомендуют 32 15

Отзыв: Сало Тавр "Белорусское" - Отвратительно. Куда технологи "Тавра" смотрят?

Достоинства: Состав приправ.
Недостатки: Дорогое. Сырое. Жесткое.
Недавно был в гостях и меня там угостили салом собственного приготовления. Было вкусно.
Через несколько дней был в магазине и увидел вот такое сало: "Белорусское" под брендом "Семейная традиция"


Сало Тавр Белорусское фото

Я вдруг вспомнил вкус сала, которым меня угощали недавно. И мне захотелось купить его. Сало было довольно дорогим, что-то около 350р за кг., но когда я увидел, что производителем является ростовский колбасный завод "Тавр" рещил не жадничать и приобрел шматок в 290г весом.

Сало Тавр Белорусское фото

"Тавр" известен в Ростове и производит большой ассортимент мясной продукции достаточно хорошего качества. Я надеялся, что и сало будет вкусным.

Сало Тавр Белорусское фото

Тем более, что сделано производитель заявляет соответствие ГОСТу и правильный состав приправ: специи в числе которых чеснок и тмин.

Сало Тавр Белорусское фото

Однако после вскрытия упаковки меня ждало разочарование. Сало оказалось непросоленным и очень жестким. Его просто нереально оказалось разжевать.
Осилил лишь один кусочек.
Отвратительно. Такое впечатление, что далеко не лучший кусок сырого сала посыпали приправами и тут же запечатали в пленку.
Неужели на "Тавре" вымерли все технологи? Да тут и технолог не нужен - попробуй, что ты пускаешь в продажу! Доделай по-человечески!
Прямо скажу от "Тавра" такого подхода не ожидал.

К покупке НЕ рекомендую!
Время использования неделя
Стоимость 350 ₽
Год выпуска/покупки 2022
Общее впечатление Отвратительно. Куда технологи "Тавра" смотрят?
Моя оценка
1
Рекомендую друзьямНЕТ

Комментарии к отзыву15

natali240477
Можно потоньше и помельче порезать
RicoshetS
Это как раз бесполезно. Разве что глотать не разжевывая.
Можно бы, конечно, доготовить, но это "сало" отбило всё желание есть сало.
Думаю, может, на шкварки его пустить?
natali240477
пожарить хороший вариант
RicoshetS
Скорее всего так и сделаю. С картошечкой…
AnnetNS
Я делаю так абсолютно со всем салом - открываю упаковку, затем нарезаю до шкурки, солю и перчу побольше, добавляю чеснок, день стоит в холодильнике, потом кидаю в морозилку. Когда нужно достаю уже нарезанное сало и жуется замороженное намного лучше)
RicoshetS
Спасибо за совет.
И все же считаю, что если продается готовый продукт - он должен быть готовым, а не требовать каких-то манипуляций, кроме нарезки.
KarinaYu
Согласна здесь с Вами
kornei
Жаль что так. Мне понрвилось
KarinaYu
Не люблю когда так происходит! Хочешь насладиться продуктом, а тут такое. Выход один - солить сало самим.
RicoshetS
Это верно. В следующий раз, как захочу сала, не буду поддаваться порыву и покупать готовое, а засолю сам.
KarinaYu
Верное решение
Malinka2599
Обидно, а с виду такое аппетитное
IrenaARM
Мы в деревне в детстве тоже кушали подмороженное сало, было вкусно, жевалось хорошо даже самое резиновое!
Sedoy1956
Хорошо, что хоть продукт натуральный (надеюсь свиней не кормили химией) и можно долго хранить. Учитывая массу советов в комментариях, найдёте, приемлемый для Вас, вариант использования сала. А почему сало называется "Белорусское", а производится в Ростове. Назвали бы "Ростовское жесткое" :)
RicoshetS
"Белорусское" - это по ГОСТу одна из разновидностей сала. С составом, как раз, как в этом куске: соль, кориандр, чеснок, черный перец, лавровый лист. Но откуда взялось такое название я не знаю.
Вопрос исторический.