Для украшения одного из блюд решил приобрести красную икру.
Но не настоящую, конечно, а имитацию.
Мой выбор пал на Икру под брендом "Балтийский берег". Покупаю её не впервые и помню, что в прошлую покупку остался этой икрой доволен.
Официальное название этого продукта звучит чуть ли не как скороговорка: "Имитированная пищевая рыбная продукция: "Имитированная икра лососевая слабосоленая ароматизированная пастеризованная "Икра красная""

Расфасована икра в стеклянные банки по 220 и 480г. с крышкой "Твист офф".
Мне бы хватило половины маленькой баночки в 220г. стоимостью 95р, но, о чудо, банка такой же икры в 480г стоила 110р, всего на 16% дороже. Выбор стал очевиден, тем более, что банка побольше может подойти для домашней консервации.

Производится икра по СТО на одном из производств в Санкт-Петербурге или в Ленинградской области ООО "ТД "Балтийский берег""
В основе продукта вода, растительное масло, рыбий жир, соль, но без добавок, конечно, не обошлось.
Калорийность 67ккал/100г.
Обратите внимание на условия хранения: 10 месяцев при температуре от минус 2 до плюс 6 градусов Цельсия. Хранить только в холодильнике!

На вид выглядит неплохо: крупные икринки слегка отличающиеся по размеру, характерного для красной икры цвета. Сквозь прозрачную оболочку Запах похож на запах настоящей красной икры, но с оттенком запаха рыбьего жира.

Икринки держатся друг за друга, но не слипаются. Для украшения блюд годится отлично. На вкус тоже отдаленно похоже на икру, поэтому испортить блюдо имитацией едва ли получится.
В отличие от настоящей икры оболочка на имитированной более прочная, а вкус менее насыщенный. В общем "икру" с икрой спутать трудно.
Но среди имитированых вариантов икра "Балтийский берег" очень даже неплоха.
К покупке рекомендую.