Пельмени нашей самой именитой владивостокской компании "Ратимир" наше семейство покупает не так уж и часто, чаще покупаем различные колбасы, выпускаемые этой компанией. На близлежащем продуктовом рынке мясомолочную продукцию покупаем у одной и той же продавщицы. Часто прислушиваемся к её советам и рекомендациям и никогда раньше об покупках не жалели, качество всегда было на высоте.

Вот и пельмени "Боярские рецепты" купили по рекомендации этой продавщицы.

Пельмени упакованы в герметичный пластиковый пакет, который к тому же перетянут пластиковой скрепкой. С некоторого времени многие российские продуктовые компании перешли на хитрость, чтобы не травмировать покупателей своими ценами. Таким же образом поступил и "Ратимир", в пакете не килограмм, а девятьсот грамм пельменей. Категория пельменей В (содержание мяса и шпика 40 - 60%) далеко не лучшая, хорошо, что не Г. А Г и есть Г, правда, не доводилось такую категорию встречать и тем более покупать. Посмотрим, из чего состоят эти пельмени и какие добавки здесь присутствуют:
первое - масло растительное рафинированное дезодорированное. На 99% уверен, что это дешёвое пальмовое или рапсовое масло;
второе - усилитель вкуса и аромата глутамат натрия. По-моему, без "адзиномото" сейчас ни один мясной продукт не выпускается. Хотя на днях смотрел телевизионную передачу по РенТВ и узнал, что этот глутамат натрия содержится во многих фруктах и ягодах и его вред для организма является общераспространённым мифом;
третье - комплексная пищевая добавка из трёх видов фосфатов. А фосфаты обладают свойством удерживать воду, то есть утяжелять продукт.

Современного россиянина этими добавками не удивишь. Остаётся надеяться, что их содержание в продукте минимальное. Кстати в состав яблок входит целых четырнадцать Ешек. Энергетическая ценность пельменей 325 ккал/100 гр., срок годности в герметичной упаковке три месяца. Ну что же, что купил, то купил. Ставим кастрюлю с водой и запускаем процесс. Я чаще ем пельмени с бульоном, а в этот раз решил съесть без него. На пачке компания-производитель рекомендует есть их с маслом или сметаной, но я их рекомендацию решил игнорировать, решив есть пельмени с уксусом. Да, вредно, но я и сам вредный. Пельмени с уксусом напоминают мне советскую юность: дома или в пельменной, после получения стипендии собирались по несколько человек, покупали пиво и шли "обмывать" стипендию с пельменями. Вот и в этот раз я собрался есть пельмени с уксусом, только бальзамическим, чуть было не начал дегустацию.

А потом вспомнил, что в холодильнике есть тёмное пиво, я его фанат уже много-много лет.

Пельмени понравились, ароматные и вкусные, сочные. Всё прекрасно, жизнь продолжается, но высший балл поставить не могу в связи с наличием вредных добавок.