Об этом сале я узнал случайно. Просто увидел на прилавке и удивился высокой цене (350-370 рублей/кг.). Выглядело оно аппетитно, и я решили купить и попробовать. С тех пор я беру его регулярно. Оно расфасовано по небольшим кусочкам, так что в целом получается не так дорого.

Сало находится в вакуумной упаковке, на ней этикетка с обозначением фирмы производителя и веса продукта. Упаковка плотная, ее возможно вскрыть только ножом.

Это сало не замораживают, а охлаждают, иначе это было бы совсем не то. Внутри находится аппетитный на вид кусочек, состоящий, в основном, из одного мяса. Кусок сала-мяса мягкий, он разделяется вдоль на две половины. Единственное, что мне не хватает в этом сале - это отсутствие шкуринки. Ну очень я ее люблю.

Сало мягкое, поэтому режется не очень хорошо, даже если нож острый. Вкус - просто великолепный, хотя, конечно, не тает во рту, пожевать придется. В общем, мне понравилось, даже денег не жалко. И самое главное, я готов смириться с отсутствием шкуринки.