У меня уже очень много кних с рецептами, но увидев эту решила купить. Книга "Кулинарное путешествие" - Марка Курлански в мягком пеплете в ней 430 страниц на плотной белой, качественный бумаге. Имеет оригинальный дизайн, хороший для чтения шрифт, рецепты написаны доступно и понятно.

Продукты входящие в состав блюда перечислены в столбик, ниже описано приготовление.

Есть черно- белые иллюстрации это радует глаз.

Идея написания книги у автора возникла после того, как каждую пятницу он и дочка крутили глобус, дочка тыкала пальцем наугад. И выпавшая страна становилась темой очередного ужина.

Пятниц в году пятьдесят две. И в книгу вошло такое же колличество стран, с описоним ужина. Есть и ужин в России.

Помимо рецептов в книге есть описания традиций, легенд и разные интересные факты про страны о которых идёт речь. Автор описывает историю и географию России и повествует о том, что был в Москве в 1997 году.

Сразу ясно книга создана с душой и держа её в руках, перелистывая страницы человек уже получает эстетическое удовольствие.