Всем здравствуйте!
В прошлом отзыве я писала, что к Пасхе напекла 2 вида куличей: одни были выпечены из смеси для выпечки "Кекс апельсиновый", а вторые - по рецепту из советской кулинарной книги.
Для замеса домашнего теста мне понадобилось сливочное масло. Для этого я приобрела "Масло сливочное крестьянское из Ржева" (изготовитель ОАО "Молоко", Тверская обл., г. Ржев).

Жирность 72.5%. Цена - 122 руб. за 180 грамм. Покупала в маленьком магазине. В супермаркетах, типа "Магнит", "Пятёрочка", это же масло стоит дороже на 15-20 рублей.
Это масло местного молокозавода. В основном, покупаем только его. Оно знакомо с детства. Масло вкусное, но иногда нарываемся на партии с явно химозным вкусом. Муж говорит, что порой встречает ржевское масло в самолётах.
Упаковано масло в фольгированную бумагу, основной цвет которой - жёлтый.
На упаковке можно найти необходимую информацию: состав, производитель, калорийность,

условия хранения.

Масло изготовлено 16.04.2022 (я покупала заранее). Сейчас дату изготовления выдавливают на фольге. Раньше методом перфорации наносили дату изготовления.

Срок годности при температуре минус (6+/-3) С - не более 60 суток; при (3+/-2) С - не более 35 суток.
Масло приятного нежного светло-жёлтого цвета с приятным сливочным ароматом. Хорошо намазывается на хлеб, легко плавится. Если полежало в холодильнике дней пять, начинает заветриваться, даже если фольгу не открывали. Появляется запах прогорклости.

Вот так выглядит ржевское масло в растопленном виде.

А это куличики, выпеченные на сливочном масле из Ржева.

Вот так выглядит тесто в разрезе.

За то, что попадаются партии некачественного масла, снимаю одну звезду.
Спасибо, что прочитали мой отзыв! Надеюсь, он будет кому-то полезен при выборе сливочного масла.
До новых встреч!