Я думаю, что у всех в морозилке есть продукты, которые припасены для готовки "на скорую руку". У меня они точно есть, и это: готовые котлеты, сосиски и, конечно, пельмени. К еде такого сорта я прибегаю в случаях редких, но метких, например, приехала с работы, но ничего приготовленного заранее нет. А есть-то хочется! И вот тут и нужен НЗ (неприкосновенный запас).
Пельменями еще в детстве мама иногда кормила, покупными, ведь не было времени готовить самой - родители на работе, мы с братом в школе, но это было редко. А пельмени с тех пор я полюбила. И в институтские годы я часто заходила с друзьями после занятий в пельменные поесть пельмешек со сметаной или уксусом, стоявшим на всех столиках (бесплатно).
Из нынешнего ассортимента я всегда выбираю только пельмени "Останкинские" с их узнаваемой упаковкой, знакомой с советских времен, из не самого лучшего качества картона. Но эта пачка уже стала брендом. И хорошо, что Останкинский мясоперерабатывающий комбинат, существующий с 1954 года, не пренебрег старой пачкой, не повелся "в духе времени" на новые картинки.

Вот такие они и есть, традиционные останкинские пельмени.

Состав таков:

К полуфабрикатам в тесте с мясной начинкой категории В относятся практически большинство сортов пельменей.
В советское время кроме этих пельменей не было никаких других, и уже, начиная с 90-х годов, когда их стало множество, я перепробовала разные: и маленькие, и большие, и колечками свернутые, и под брендами известными, но... Не увидела я большой начинки в рекламируемых "Смаках" и "Дарьях" и т. п.
А вот "Останкинские" проверены временем:

Стандартного размера. Ведь в тех же "колечках" все равно теста много, и мяса не больше, чем в этих.
И варятся "Останкинские" быстро.

Главное, не дать им прилипнуть к дну кастрюли, помешивать постоянно.
Вообще-то я люблю все острое и пельмешки ем с кетчупом, но в тот день была только сметана:

Как видно на фото, начинки в них не меньше, чем во всех остальных. А вкус у них отменный!