Здравствуйте!

Недавно увидела в гипермаркете "Metro C&C" новый для себя продукт - это тесто.
А у нас дома, как раз, был сделанный мужем фарш.
Так что я решила купить и попробовать сделать большие пельмени (продавалось и тесто для пельменей, но уж очень маленькие в диаметре кружки).

Стоило тесто 105 рублей за 400 граммов. Не то, чтобы дешево, но пришлось ко двору.
Выглядит упаковка солидно, состоит из двух емкостей по 21 кружку (если не ошиблась).
На этикетке указаны все параметры, в том числе, как употреблять тесто и состав: мука в/с, крахмал, соль, вода, масло подсолнечное.

Согласно инструкции для охлажденного теста (у них есть и замороженное) достала его из холодильника заранее. Приготовила блюдце с холодной водой и доску.

Распечатала с трудом, поскольку очень прочно запаяно.

Как и было рекомендовано, смачивала края кружков из теста водой, выкладывала чайной ложкой начинку и залепляла. Нужно приноровиться, поскольку тесто может порваться.

Моей ошибкой было выкладывать пельмени на доску без муки. Задняя сторона теста от воды размокла и прилипла к доске. Я надеялась, что они подсохнут, но это - не так.

К счастью мне удалось оторвать пельмени, не порвав их насквозь.

Я боялась, что они развалятся при варке, но ничего такого не случилось.
Правда красотой они не блистали, имели раздувшийся морщинистый вид, но были вкусными, гораздо лучше покупных (в том числе и по тесту).

Сегодня налеплю вторую половину пельменей/мантов.

Так что рекомендую.