Разочаровалась в сковородках с антипригарными покрытиями. Реклама красивая, но по факту одно и то же - металлическими предметами не трогай, перегревать не смей, от резких перепадов температуры береги.

А в итоге в лучшем случае через год все равно меняй. И не важно, гранит это, керамика, тефлон или еще что. Поэтому, когда пришло время менять блинницу, выбрала неубивайку алюминиевую от Kukmara. Некоторое время пришлось сковородку обкатывать, блины, оладьи - все прилипало. Главное, набраться терпения и не отмывать поверхность абразивными щетками, только мягкой губкой. Это единственный минус, который быстро проходит. Потом образовывается естественный налет, не хуже любого антипригарного. С тех пор проблем нет. Кроме того, я не использую ее как универсальную - блинница, так блинница. Иначе придется заново проходить "обкатку". Из плюсов же у этой сковородки абсолютная неубиваемость, я даже не знаю, что с ней нужно делать, чтобы пришлось ее менять. Еще ее удобно хранить за счет съемной ручки. В общем, если надоело каждые полгода-год тратить лишние деньги на новую блинницу - отличный вариант.