Всем привет. Сегодня была в пекарни и увидела вот такое пироженое. Называется Меренга. Мне очень нравится это пироженое. Ела его много раз. Может многие его пробовали или слышали о нем. Это нежное вкусное пироженое. Очень лёгкое. Просто облочко. Оно чем похоже на пироженое Павла. Принцип рецепта тот-же. Только там твёрдое бизе и внутри крем, а здесь все очень мягкое. Очень вкусный крем. Взбитые сливки с сыром. Подругому называется крем чиз. Очень нежный. Меренговый рулет. Делается на основе белков, которые взбиваються до крепких пиков. И выпикается в духовке. Минут 30,170 градусов. Выпекать лучше на селиконовом коврике, к бумаге пргаметной прилипнет. И сверху намазать этот крем. Бывают во внутрь ложат малину, джем. Разные есть рецепты. Рассказала рецепт, пыталась готовить такой рулет. Но готовый в пекарни это пироженое со всем другое. Ну в данном пирожине малины нет. Внутри был крем чиз и обрикосовый джем. Было очень воздушно и вкусно. По сладости все вмеру. С сверху десерта тоже был крем, ввиде цветочка и фрукты, киви, и апельсин долька. И украшена рисовыми шариками. Дизайн и вид очень красивый десерта. Советую попробовать. Эту нежность которая тает во рту. Десерт был поделен на кусочки, его взвешивали. Вес 200 грамм. На 120 рублей. Внутри крема была очень много и он плотный. Ну больше нравятся с малиной. Она даёт яркую кислинку, особенна свежая. Все продукты качественные, свежие. Спасибо что прочитали мой отзыв. Решила поделиться и рецептом )).