Приветствую всех друзей и гостей сайта Отзовик!
В магазине купила небольшой пакетик овсяной муки весом 400 грамм от данного производителя.

Срок годности у продукта 12 месяцев.
С двух сторон упаковки дана различная информация.
Мука произведена из овсяных хлопьев. Предназначена для овсяного печенья (на другой стороне дан рецепт такого печенья), блинов, кексов и даже хлеба.

Читала неоднократно, что выпечка из овсяной муки наиболее полезная и рассыпчатая с необычным вкусом, но выпекать ничего не пробовала, как-то смущал цвет, он скорее бежевый.

Также часто видела информацию, что данная мука используется при диетах, так как содержит клетчатку и массу необходимых для организма веществ, хотя сама она довольно калорийная.
Я попробовала добавлять овсяную муку в рубленые котлеты из куриного филе, вкус очень приятный, а сами котлетки получились нежными и пышными.

Очень понравилось использовать вместо панировочных сухарей. Жарила налима, предварительно обваляв кусочки в муке, получилось также очень вкусно.

Считаю, что данный продукт вполне может заменить панировочные сухари. Попробую приготовить овсяное печенье по рецепту, указанному на упаковке. Полностью, возможно, такая мука и не заменит пшеничную, но как добавка к ней подойдёт.