Прибиралась на кухне, нашла коробочку закваски. Они пользуются спросом у тех, кто следит за здоровым питанием. Готовится продукт в мультиварке, это самый простой способ. Для этого нужны стаканчики, которые были у нас в комплекте, при покупке мультиварки.

Буквально вся упаковка исписана текстом о том, насколько полезна закваска. Не спорю, что полезна, но ведь можно и о вкусе позаботиться, и о консистенции. Упакована она удобно, в порционные саше.

Состав у закваски простой, все прописано. Способ приготовления тоже указан, не ошибиться с готовкой. Особенно, если вы решите ее готовить в мультиварке. Развели, разлили по формочкам и поставили заквашиваться. Я делаю это с вечера, чтобы с утра было готово.

Единственное, что неудобно - это способ хранения. Обязательно в холодильнике, следите за этим при покупке, полезные бактерии могут погибнуть при неправильных условиях.

Одно саше весом всего 2 грамма разводится литром молока. Я использую настоящее, не пастеризованное, но из магазина, не фермерское. Жирность беру обычно 3,5%, иногда меньше, чтобы продукт получился диетическим.

Закваска для детского диетического кисломолочного бифидопродукта еомпании Эвиталия - самый неудачный вариант из всех, что я пробовала. Именно поэтому он и был "изгнан" из холодильника и забыт на полке. Получается ужасно невкусное, жиденькое нечто. По консистенции близкое к кефиру, но с неприятными комочками.

Время готовки увеличивала, но это не помогло. Видно, что сгусток появляется, но в итоге это питьевой продукт с неприятным вкусом. Съела один стаканчик, остальные выкинула - домашние даже пробовать не стали. Хотя другие варианты кушали с удовольствием, и любители кефира у нас есть. Закваска неаппетитно выглядит в готовом виде, жидкое нечто, не вызывающее желания попробовать.

Еще минус - это короткое время хранения готовой закваски. Если у вас небольшая семья, то целого литра будет много. А если готовить немного - я бы и возиться не стала ради стаканчика, время приготовления которого 8-9 часов.

Этот вариант точно больше не куплю, и вам не советую. Есть более вкусные и не менее полезные товары, лучше их попробуйте.