Очень напряжённая британская драма про закулисье ресторана "Boiling Point" была снята ещё в 2020 году, но премьера в кинотеатрах состоялась в 2021.
Кинокартина настолько напряжённая, что приписан даже триллер. Нет, фильм смотрится "легко" и с интересом и это не тот триллер про убийства и что-то страшное.

Не знаю почему, но мне при просмотре фильмов про готовку на кухне часто вспоминается замечательный российский сериал "Кухня".

Да, думаю многим, как и мне, кажется, что прийти в ресторан и отведать что-нибудь эдакое это легко и просто. Да, так оно и есть, если быть на месте посетителя.
Но даже сложно себе представить что может происходить на кухне ресторана, ведь посетителей много и у каждого свой вкус, предпочтения и не исключено, что у кого-то может быть аллергия на что-то. Хорошо, если об этом предупреждает сам посетитель. Но он ведь не один, а это ещё одна нагрузка абсолютно для всех поваров, ведь часто случается такое, что нужно кого-то подменить при готовке блюд.

Фильм очень необычно снял сценарист, сопродюсер и режиссёр Фил Барантини.

Трудно сказать сколько я видел уже фильмов про рестораны, вернее что происходит там, на кухне, но в основном это комедии или простые драмы, где зритель в основном наблюдает как человек, имеющий с детства мечту стать поваром, наконец-то достигает своей заветной цели и уже имеет свой ресторан.

Данный фильм как раз на данную тему, но снят немного в другой очень интересной манере или же наверное лучше сказать в необычном для таких жанра и темы стиле.

На первых минутах просмотра ни на что не обращаешь внимания (не знаю, возможно только я обратил) и просто смотришь на происходящее. Но уже минуты через две я заметил, что оператор (Мэттью Льюис) не собирается отходить на длительное расстояние от всех персонажей, а их наверное около полусотни.

Я хочу сказать, что весь полуторачасовой фильм снят одним непрерывным кадром! Нам, зрителям, даже не представляется понять как можно снять целый фильм за один дубль, ведь, как хорошо всем известно, всегда актёр или что-то забудет сказать или что-то упадёт, или что-то пойдёт не по сценарию.

Конечно же можно сказать, что такие фильмы очень качественно склеены из множества обычных кадров, но в фильмах с подобной съёмкой Причинная связь и Уходящие я, обычный зритель, например, этой склейки не заметил.

В чём заключается необычность такой съёмки.

Конечно, простая привычная для нас и режиссёров съёмка хороша и в фильме можно многое [важное] заметить. Но мне непрерывный кадр как-то намного лучше и таким образом зритель может на многое обратить внимание, а также как бы побывать на месте каждого персонажа. То есть пока главный или другой персонаж отлучается по своим делам, можно почувствовать себя посетителем ресторана, официантом, побывать на кухне в качестве повара и даже в "шкуре" самого директора/ шефа.

Даже не представляю как оператор может снимать так, чтобы успевать ходить за всеми персонажами, при этом свободно перемещаться по всей съёмочной площадке (в данном случае по всему ресторану) обойдя все преграды. Но и ещё не забывать порядок всех действий, то есть идти в том порядке, что указан в сценарии. А ведь ещё нужно показать только нужных актёров, ну чтобы в кадр не попал кто-то из съёмочной группы.

Актёрская игра просто замечательна в таком случае, ведь актёрам нужно не только помнить все реплики, но и уметь выражать разные эмоции (радость, злость, отчаяние, панику, страх, печаль, удивление, заинтересованность, грубость...) при чём менять эмоции так виртуозно, словно это не фильм идёт, а обычная наша непростая жизнь со всеми нашими проблемами и разными непредвиденными ситуациями.

Стивен Грэм прекрасно (хотя и абсолютно все актёры) играет роль шефа, который не только управляет кухней знаменитого ресторана в Лондоне, но и сам прекрасно готовит все блюда.

Возможно дела в ресторане шли вполне отлично, ведь не зря все посетители хорошо о нём отзывались, но сегодня в один вечер вместилось наверное всё самое худшее, что может произойти за месяц...

Да, фильм сразу же немного напрягает (может зрителя, но скорее и больше главного актёра), а потом немного даёт зрителю расслабиться, дав возможность просто походить за всеми и послушать/увидеть кто как работает, относится к своей работе, как кто управляет и какие у кого проблемы.

Казалось бы, ну просто готовка, правда такие изысканные блюда стоимостью наверное в не одну зарплату простого рабочего, а на блюде просто аккуратно и красиво уложено несколько кусочков чего-то и также красиво полито соусом. Но иногда работу повара можно сравнить с пожарником, от которого может зависеть жизнь человека, ведь у повара тоже всё "горит" на рабочем месте.

В общем фильм лёгкий в плане сюжета/темы, но события разные и их так много, что драма возможно и да, медленно переходит в триллер, поэтому мне фильм и показался напряжённым. Даже были моменты, когда хотелось и мне всплакнуть, ведь на кухне обычные люди и у каждого свои проблемы, свои счета с жизнью.

Актёров очень много и буквально все постоянно попадают в кадр, но чаще показан Грэм и многим известный британский актёр Джейсон Флеминг.

Удивительно, что всего лишь за один вечер, нет, даже за какие-то полтора часа у меня, то есть у простого зрителя, уже началась кружиться голова от всего безумия, что происходило в ресторане. Но ведь такое происходит наверное каждый раз и на кухне и в зале ресторана. Это сколько же стресса нужно человеку пропустить через себя...

Сколько может выдержать человек таких стрессовых ситуаций? А оно того стоит?
Очень нервная работа. Так и инфаркт можно получить прямо на такой работе...

Замечательная и наверное сложнейшая актёрская, операторская и режиссёрская работа!
Мне очень понравился фильм, ведь сюжет не просто цепляет всем происходящим, а словно захватывает зрителя в плен и не даёт отвлекаться ни на что, заставляя и переживать за многих персонажей и даже нервничать вместе с ними такой небольшой отрезок жизни.
То есть постоянно испытывать точку эмоционального и психологического кипения практически весь фильм вместе с главными героями.

Но думаю многие зрители не выдержат такого напряга, поэтому досмотреть до конца не смогут. Хотя некоторым и сам сюжет не понравится, ведь я и сам не люблю фильмы, где показывают наркотики. Пусть даже в одной сценке.

А финал получился вопросительным, ведь такого зритель скорее всего не ожидал.

5 баллов.