Всем привет.
В нашем доме любят выпечку. Я часто пеку мучные изделия. Муку беру разную. В последнее время покупаю в основном Селяночку. По цене из муки высшего сорта выше, чем Красная Цена например.
Но зато с ней можно не волноваться, что тесто поплывёт или не поднимется.

Мука изготавливается в Рязани.
По пищевой ценности, я всегда смотрю белки, конечно не самая лучшая мука. Белков, которых зачастую так всегда не хватает в рационе маловато, всего 10 грамм на 100 грамм продукта.
Фасовка стандартная :по 1кг или 2 кг.

Мука чистая, белая, без комочков. Аромат приятный.
На упаковке написано, что можно не просеивать. Но для дрожжевого теста я всегда просеиваю. Так мука насытится кислородом, что придаст еще больше пышности для выпечки.

На фото:папушки в мультиварке, блины, дрожжевой пирог с начинкой из сухофруктов(от компота), дрожжевые жареные пирожки с картошкой.

Если из этой муки получается выпечка из дрожжевого теста, то и для других целей естестествено оно подходит.
Эту же муку я использовала в этом году и для куличей, правда пекла в мультиварке, по одной большие. Вышли пышные, пропеченые.
Единственное что, срединка упавшая, так как пекла впервые в мультиварке и не расчитала количества теста, в итоге его было больше, чем надо, тесто поднялось аж до самой крышки и прилипло слегка и когда я открыла глянуть, то конечно же срединка прилипшая оторвалась и тесто просело. Но это не повлияло на пышность и пористую структуру внутри кулича.

Рекомендую муку Селяночка.
Приятных вам покупок и приятного аппетита.