Херес - это креплёный испанский родственник порто. Это очень сухое вино с дрожжевым тоном без выраженного фруктового букета.
По ожиданию/реальности, всё совпадает, просто не мой напиток, брал для дегустации и расширения кругозора, отсюда и такая оценка.
Сухой, нет, ОЧЕНЬ сухой, с привкусом кислинки и почти не заметной горчинки в послевкусии. Имеет отчётливый аромат, но слабо слышимый. Вкус как у сухого вина, тут всё стандартно.
Не питкий, не углеводный, соответственно медленный расход и эффект опьянения как таковой отсутствует.
В принципе, любителям сухого вина рекомендую попробовать.