Приветствую всех читателей этого отзыва!

Увидела недавно в продаже в магазине ВкусВилл свиной балык от Егорьевской колбасно-гастрономической фабрики и мне захотелось его попробовать. Вообще, я не большой любитель разных колбас и балыков, покупаю в основном для мужа, так и в этот раз взяла его с расчетом на то, что бОльшую часть съест муж, а я просто попробую пару кусочков.

Данный балык продается в вакуумной упаковке весом 115 грамм. На первый взгляд кажется, что его в упаковке достаточно много, но на самом деле кусочки совсем тоненькие, поэтому хватит его максимум на 3-4 бутерброда. Цвет у балыка приятный, темно-розовый, видны мелкие волокна мяса и совсем небольшое количество жирка.

Состав, увы, не идеальный, что меня несколько удивило, так как ВкусВилл обычно торгует натуральной продукцией. Хотя в данном случае этот балык не их собственного производства, так что это наверное нормально.

На вкус он мне понравился: нежный, мягкий и легко жуется. Правда соли в него положили немало, я люблю солененькое, но даже я почувствовала, что с ней в данном балыке явный перебор. По консистенции он отличается от обычной ветчины, более суховатый и волокнистый, но на вкусовых качествах это никак не сказывается, вкус очень приятный и нежный. Благодаря плотной консистенции кусочки легко отделяются друг от друга, не рвутся, несмотря на то, что совсем тонкие.

Данный балык стоит 188 рублей, на мой взгляд, это дороговато для упаковки весом 115 грамм, получается, что килограмм стоит 1634 рубля. Я, конечно, понимаю, что нельзя сравнивать эту цену с килограммом обычной свинины, так как в нее закладываются расходы на производство и упаковку, но все равно как-то это уж слишком дорого выходит.

В целом, данный балык нам с мужем понравился, муж так и вовсе теперь его постоянно покупает, поэтому поставлю ему твердую четверку и буду рекомендовать к покупке.