Наш регион относится к йододефицитным районам. Недостаток йода в организме человека влечет за собой множество проблем со здоровьем. Поэтому врачи рекомендуют употреблять в пищу продукты, содержащие йод.

На первом месте в списке йодосодержащих продуктов стоят морские водоросли - морская капуста, как мы их называем. Продукт специфический с своеобразным запахом. Не все его любят. А я вот люблю. Моя семья привыкла к употреблению морской капусты еще на Сахалине, где нам довелось пожить.

А сейчас я стараюсь регулярно покупать морскую капусту в магазине. Правда, никак не соберусь попробовать сухую морскую капусту и приготовить ее сама, а покупаю ее уже в готовом виде - салаты. В основном покупаю ламинарию, иногда чуку. Салаты выбираю без сожержания уксуса, эта кислота противопоказана моему ЖКТ. Вот и снова я купила салат из морской капусты. Покажу вам.

Предмет моего отзыва - морская капуста, салат "Натуральный" торговой марки "Океан".

Изготовитель - ООО "Океан Трейдинг Компани-П" из Санкт-Петербурга. Цена - 80 рублей.

Салат представлен к продаже в коробке-конверте и плотном пленочном вакуумном пакете. Вес 400 граммов. На упаковке есть смотровое окошко, можно увидеть продукт на стадии покупки.

На оборотной стороне коробки размещена информация о продукте: о пищевой и энергетической ценности, об условиях и сроках хранения, о составе. Срок хранения - полгода.

Салат изготовлен из ламинарии японской, добавлен сушеный лук и подсолнечное масло, соль. В качестве окислителя использована лимонная кислота. Как видите, состав идеальный.

Водоросли порезаны короткими лентами, не очень узкими.

Мне напомнили даже рубленые зеленые листья капусты, так как бабушка готовила квашеную "серую" капусту. Видны кусочки лука репчатого.

Насыщенного йодного запаха нет. Цвет серо-болотный.

Что касается вкуса. Капуста показалась мне суховатой. Такое ощущение, что салат приготовлен из сушеной, а не соленой морской капусты, и водоросли не очень размокли. Но это не критично. А может быть, даже и лучше. Именно в сушеной морской капусте лучше сохраняются все витамины.

Из морской капусты я делаю салат. Добавляю крабовые палочки или крабовое мясо, вареное яйцо. Маслом обычно не заправляю, его достаточно вы готовом салате. Но в этот раз добавила нерафинированного подсолнечного масла. Оставила салат настояться на пару часов.

И правильно сделала, что не стала есть сразу же. Капуста размокла, стала мягче, сухости не осталось. Соли в салате немного. Крабовые палочки и яйцо смягчают специфический вкус морских водорослей. Вкусно. Такой салат будут есть даже нелюбители морской капусты.

Рекомендовать к покупке буду. У меня нет причины снижать оценку.