Я не сужу только лишь по нашему профессиональному опыту, а по опыту многих коллег которых знаем. И если речь идет о хорошем клее, то многие выбирают именно этот клей.
Во многих производителях мы просто разочаровались. Казалось, что клей хороший, доверяешь ему, а в итоге то пол поднялся у людей, то плитка в ванной отвалилась. И все камни летят именно в огород строителей, мол плохо работают, а то что материал не качественный ни кто на это не смотрит. Слава богу, что таких вот неприятностей нет с Ceresit.

А СМ 11 вообще обладает свойствами, которыми многие клеи похвастаться не могут. Он своего рода универсальный клей. Работать с ним можно и внутри и снаружи.
Фасуется он в бумажные мешки по 25 кг.

В первую очередь он предназначен для работ на улице. Его состав водо- и морозостойкий. При чем он подходит и для помещений с постоянной влажностью. Температурный диапазон от -50 до +70. Но работать с ним надо от +5 до + 30 градусов.
Он серого цвета с мелко зернистой консистенцией.

Легко размешивается, равномерно без комков. На 25 кг сухой смеси потребуется 6 литров воды. Перемешиваем механическим способом, строительным миксером.
Эластичен в работе. Его хорошо растягивать. Время корректировки около 20 минут. При этом жизнеспособность раствора 3 часа.

Очень удобно с ним и на вертикальной поверхности. Он не сползает, если размешать его в правильной пропорции с водой.

Расход точно сказать не могу, это зависит от многих показателей. И от ровности основания, и от размеров плитки, и размер зуба шпателе. Примерный расход можно посмотреть в таблице на оборотной стороне мешка. Там же найдете очень много полезной информации об этом клее. А у нас примерный расход обычно один мешок на 6 м2. По крайней мере, когда нам нужно посчитать сколько клея покупать на объект, считаем именно мешок на 6 квадратов, а потом берем если нужно дополнительно один, два мешка.
Еще одна его особенность в том, что подходит он и для керамогранита. Обычно для такого рода материала нужно брать специальный клей.
Уже несколько лет работаем с Ceresit и если качество останется такое хорошее, изменять ему не будем. Стоит он 310 рублей за мешок. Не сильно большая разница по цене с остальными марками. Зато я уверена что он крепкий и у него нормальное качество. На данный момент полностью ему доверяю.

Всю эту керамику мы клеили именно на Ceresit СМ 11:
Плитка керамическая Gracia ceramica Aragon

Плитка керамическая Paradyz Ceramika Semir

Плитка керамогранитная Overland Porcelain Tiles