Пакетики с разрыхлителем для теста Dr.Oetker покупаю в магазине Магнит, и эти пакетики всегда есть у меня в запасе. Пакетики с разрыхлителем стоят копейки, иногда бывает и акции 4+1 или даже 3+1.
Разрыхлитель в ярком солнечно жёлтом пакетике.

Изготавливают в Республике Беларусь.

В пакетике разрыхлителя довольно много. Выглядит, как крахмала.

Для приготовления пиццы всегда использую этот разрыхлитель. Одного пакетика вполне достаточно.
А вот для приготовления шарлотки одного пакетика разрыхлителя маловато. Поэтому я сочетаю пакетик разрыхлителя и соду с лимоном. Впринципе в этом случае можно обойтись и без разрыхлителя.