Сегодня я расскажу о ещё одной находке из магазина Светофор. Это лапша удон Корона Востока. Лапша удон является блюдом восточной кухни и я брала его с опаской понравиться ли нам такая еда. Лапша оказалась просто замечательной и стоит упаковочка совсем не дорого.

Упаковка обычная для спагетти во всю длину изделий. Через прозрачную упаковку видна сама лапша. Что меня удивило, так это её белый-белый цвет. Такое не часто встречается в макаронных изделиях.
На упаковке имеется название продукта, время варки(3 минуты), количество(400 грамм) лапши в упаковке. Сделано по ТУ в городе Челябинске.

На обратной стороне упаковочного пакета имеется достаточно информации о данном продукте. Здесь можно узнать состав. Он довольно обычный плюс соль.
Лапша эта довольно калорийная(340 ккал на сто грамм продукта).
Так же здесь есть координаты фирмы-производителя, условия хранения.

Есть способ приготовления идеальной лапши удон для первого блюда и второго. Способ варки не экзотический. Так я отвариваю и обычные макароны.

Так же на упаковке имеется дата изготовления лапши. Срок её годности 2 года. Есть и телефон, по которому можно решить вопросы по этому продукту.

Лапша белого цвета. Она плоская, довольно тонкая. Лапша без пыли. Лома в пакете нет. Лапша ровная, с гладкой поверхностью, одинаковой толщины и размера.

Лапша удон от данного производителя имеет длину 25 сантиметров. Она ровненькая, выглядит очень аккуратно, пахнет пшеничной мукой.

Сегодня я решила приготовить из лапши гарнир к тефтелям. Хотя на упаковке есть рецепт, как пример того, как надо готовить данную лапшу.
Сначала я довела до кипения достаточное количество воды, затем опустила в кастрюлю лапшу(половину пачки). Просто поставила её в кастрюлю и лапша медленно сползла в воду. Помешала лапшу ложкой, чтоб не слиплась. Лапша быстро становится мягкой, не липнет друг к другу и к стенкам кастрюли.
После повторного закипания воды варила, как и указано на пакете, 3 минуты. При варке пены было минимальное количество и она была белого цвета. Вода была полупрозрачная, немного скользкая.
После окончания варки я промыла лапшу в дуршлаге пару раз холодной водой. Это нужно, чтобы прекратился процесс прогревания лапши. Всё, лапша готова к употреблению, или к готовке супа, или к добавлению топпинга.

Вот так выглядит отваренная лапша. Она солёная на вкус, так как в процессе приготовления в тесто уже добавляется соль. Пахнет лапша аппетитно, на вкус отличная и можно её кушать уже сейчас.
После отваривания и промывания лапша становится эластичной, но плотненькой, хорошо держит форму. При желании можно приправить маслицем или соусом.
Но мы кушали её с тефтелями тушёными с овощами. Лапша оказалась идеальной для сочных тефтелей и овощей. Она впитывает в себя ароматы и вкусы овощей, мяса и является отличным дополнением к ним.
Так же лапша удон оказалась очень сытной. Пол-пачки, отваренной мною, вполне хватило на 3-4 порции для взрослых людей.

Рекомендую лапшу удон Союз Пищепром Корона Востока для Вашего стола. Она не дорого стоит, качественно изготовлена, вкусная, солёная. Лапша не разваривается, плотненькая, но мягкая после отваривания. Так же лапша удон не слипается и хорошо впитывает соусы, подливы, все вкусы блюд и специй.
Такая лапша нам очень понравилась. Внук даже грызёт её прямо сухую, вытягивая из пакета, так она ему нравится. Мы купим ещё не раз такую лапшу. Мужу тоже она понравилась и он остался доволен её вкусом, консистенцией. Но она показалась ему слишком длинной и он просит ломать её перед варкой пополам. Я тоже осталась довольна этим продуктом и знаю, что удон от других фирм стоит значительно дороже. Хочу попробовать приготовить дома некоторые блюда азиатской кухни с этой разновидностью лапши. Очень интересно попробовать и суп с ней и другие блюда.
Желаю Вам приятных и полезных покупок, дорогие друзья!