Добрый день, уважаемые мои читатели!
В выходные дни в нашем городе проходила Ярмарка местной продукции. Я люблю ходить на такую ярмарку только из за того, что туда привозят свою продукцию производители, мясные и молочные цеха, консервные заводы. Та продукция. которая не попадает в сетевые магазины и которую нам не суждено попробовать.
А продукты, колбасные изделия в нашей области прекрасные .
На этой ярмарке я увидела колбасные изделия от Таганрогского комбината под брендом "ТагМяК " Таганрогский Мясной Комбинат.
Два вида колбасы купила, на пробу.
Не устояла перед кровяной колбасой, сейчас редко можно встретить, к сожалению, хорошую кровяную колбасу, да ещё и с нормальным составом.
Купила кусочек.

Колбаса в натуральной оболочке, перед тем, как резать, промыла её .
Когда начала резать, кошка дала знак, что колбаса натуральная, орала, как потерпевшая, хотя не голодная...

Кусочки резала не тоненькие, боялась, что развалится, но колбаска крепкая и разваливаться даже не собиралась.
Запах очень приятный, чесночка, перчика и шпика.
Резала с оболочкой.

Оболочка легко снимается. Можно было снять и с целого куска. но мне понравилось так...

Кошка оболочку съела, как какую-то вкуснятину...
Кусочки красивые, ароматные.

О вкусе - очень нежная, чеснока, перца. соли в меру, шпик добавляет нежности.
И вишенкой на этом кровяном торте- состав !
Состав удивительный, о котором мы забыли - только продукты, только приправы и никаких усилителей вкуса и консервантов.

Срок годности 5 суток. Вот это по настоящему!
Любителям субпродуктовой колбасы рекомендую.
Стоимость колбасы 260 рублей за килограмм, правда на Ярмарке...