Доброго времени суток, друзья.

Так как я большой любитель плова, то для него необходимо найти хорошую приправу. Я ее добавляю не сколько для улучшения вкуса, а скорее для придания блюду желтоватого оттенка, свойственного для плова.

Последний раз остановилась на приправе марки "Индана".

Что мне в первую очередь понравилось, так это сама упаковка. Нет, не дизайн, а то, что она гладкая, вернее непромокаемая. А ведь в процессе готовки руки зачастую мокрые. И, например, приправа марки Cykoria как раз имеет бумажную промокаемую упаковку, в следствие чего половина содержимого может намокнуть и скомкаться.

Состав вполне приемлемый, нет вредных ингредиентов: соль, паприка, кумин, морковка, куркума, барб., кориандр...

Срок годности составляет целых три года, что тоже радует. Я люблю покупать сразу много приправ и надолго, чтобы потом не только не переплачивать за них из-за повышения цен, но и не беспокоиться ближайшее время о необходимости их приобретения.

Недавно проверяла свои приправы на срок годности и несколько штук выкинула, т. к. срок составлял всего год. Жалко.

Цена приправы колеблется в пределах 20-25 рублей.

После ее добавления в блюдо рис становится характерного цвета с желтоватым оттенком.

Добавляю приправу в небольшом количестве, так как в принципе за цвет риса еще отвечают количество морковки и лука. А если переборщить с ней, то может жечь во рту.

В целом рекомендую, если не перебарщивать.

Вот фото готового плова с применением приправки: