Обожаю сыры, в том числе и в качестве горячей закуски.
Решила на днях приготовить к ужину с вином сыр от производителя Зимаречье "Для жарки и гриля". Это сыр из Алтайского края, сделанный местными сыроварами.

Давайте сначала внимательно рассмотрим упаковку, чтобы запомнить её внешний вид и при случае быстро заметить на стеллажах магазинов.

Это картонная коробка красно-бордового цвета. Мне нравится трогательное сердечко в левом верхнем углу с надписью "Алтайские продукты", видите?

В прозрачном окошечке виден сыр, который порезан на восемь аккуратных ломтиков.

На оборотной стороне изображение уже пожаренного сыра от "Зимаречья".

Этот сыр можно есть уже в таком виде, в каком он упакован в коробочку. Но рекомендация все же пожарить его.
Состав очень понятный, короткий - это большой плюс. Кроме того, сыр произведен из молока алтайских коров, в селе Зимари.

Рекомендовано пожарить этот сыр на гриле или сковороде или во фритюре. Я согласна с производителям, что этот сыр хорошо сочетается с фруктами, овощами, мёдом. Это действительно очень хорошее сочетание. Можно приготовить прекрасную горячую закуску.

Сыр без искусственных добавок и консервантов.

Открываем? Конечно! Видим восемь прямоугольных ломтиков, запаянных в плёнку. Скажу, что плёнка в сырах "Зимаречье" очень плотная, без ножа мне не удалось обойтись.

Я не имею дома гриля, к сожалению. Жарила ломтики сыра на сковороде с антипригарным покрытием. С рафинированным оливковым маслом.

Жарим с двух сторон, по паре минут...

Я выкладывала сыр на листья салата.

Можно подавать его присыпав семечками - получится очень красивое и эстетичное блюдо. Я подавала с безглютеновыми вафлями. О том, как печь такие можно прочитать в моём блоге на Дзене "Без глютена с Горохой".

Могу рекомендовать всем этот замечательный сыр. Он имеет сливочный вкус молодого сыра, немного похож на плотный несолёный творог.