С возрастом все меняется. Нет, нет, я не отношусь к той категории моих ровесниц, которые утверждаю, что раньше было... небо синее, вода мокрее. Просто я замечаю, как меняются даже мои вкусовые предпочтения.

Я уже рассказывала вам, что в молодости я на печенку смотреть не могла, не то что есть. А пару лет назад все поменялось, я стала любить печень, причем и куриную, и говяжью, и продукты из печени. Теперь я люблю печеночные паштеты, готовлю печеночный торт(сама в шоке!), просто припускаю печень на сковородке. В магазинах с мясными полуфабрикатами обращаю внимание на готовые продукты из печени.

Вот и в этот раз на прилавке магазинчика на нашем рынке я увидела продукт "Хлеб печеночный" торговой марки "Знаменский ветчинный дом". Была фотография продукта в витрине с ценой, но видимо, удалила. Поэтому могу сказать только приблизительную цену - около 300 рублей за килограмм.

Продукт представлен к продаже в вакуумной упаковке, мне отрезали кусочек.

Поэтому у меня не осталось этикетки с информацией о продукте. Я нашла данные состава в интернете. Состав хороший. Основа - свиная печень, на втором месте свиная шкурка. Нет красителей.

Внешний вид продукта соответствует продуктам из субпродуктов. Прессованная масса в виде буханки черного хлеба, видны кусочки измельченной до паштета печени, жилистые куски. Сверху продукт покрывает желированный слой.

Что касается вкуса. Печень чувствуется, но для меня основным стал вкус жил и кожи. Жуется хорошо. По соли сбалансирован, присутствуют специи, в том числе перец.
Нарезается хлеб хорошо. Можно нарезать тонкими пластинками для бутерброда. Я нарезала ломтиками.

Мне хлеб не понравился. Мало печени, много кожи. Попробовала и ладно. Но вкусы у всех разные. Об этом и отзывы в ветке свидетельствуют. Поэтому рекомендовать буду. Но оценю на "тройку".