Мы с мужем не планировали обзаводиться хлебопечью, но насобирали так много фишек от магазина "Пятерочка", что жадность взяла верх и мы отправились приобретать товары со скидкой 50%. В каталоге хлебопечка без скидки стоила 4000 рублей с лишним, мы же приобрели за 2000 с хвостиком. Как оказалось потом, в некоторых магазинах можно было купить на 100-300 рублей дешевле.

Комплектацию, как и полагается, проверили в магазине: это собственно хлебопечь со съемной формой для выпекания, лопасть для замешивания, крючок, чтобы извлекать эту самую лопасть из готового хлеба (позже объясню), мерный стаканчик из пластика и мерная ложка, инструкция.

Конечно, в первый же день захотелось испытать наше приобретение. Специально для этого мы приобрели готовую смесь для выпечки цельнозернового хлеба. 400-граммовая упаковка за 60 рублей рассчитана на 1 буханку хлеба, так что нецелесообразно покупать готовые смеси, так печка точно не окупится. Весь последующий хлеб я делала из обычной муки.

В печи 12 встроенных программ для приготовления обычного хлеба, хлеба без глютена (для диабетиков), французского багета, сэндвичей, цельнозернового хлеба, кексов, сдобы, джема, йогурта (остальные программы - это больше вариации скорости приготовления хлеба). Можно также выбрать только замес или только выпечку.
Есть выбор цвета корочки: светлая, средняя, темная.
Вес на выбор 750 и 900 гр (в зависимости от этого необходимо разное количество ингредиентов).

Многим не понравится, что у хлебопечки короткий шнур (около метра), но для меня это не было проблемой, т. к. розеток на кухне много и места тоже. Кстати, о месте. Агрегат довольно объемный, не смотря на то, что сама форма для выпекания маленькая, так что стоит подумать заранее, будет ли куда его ставить.

Из функционала также радует возможность отсрочки старта. То есть можно с вечера заложить продукты (только те, которые не испортятся), запрограммировать, а к утру наслаждаться свежим горячим хлебом. Если бы не одно НО: когда печь включается, замешивает тесто во второй раз и сообщает о готовности хлеба, противно пищит. Это может и разбудить.

Что касается хлеба. Моя первая буханка получилась очень вкусной, с хрустящей корочкой, использовала рекомендации из инструкции, а также с коробки из-под цельнозерновой смеси.
Хлеб по основной программе также получается на "ура". Может иногда осесть краешек верхушки, но, как по мне, это только делает хлеб особенным (на прилавках магазина тоже такие попадаются).

После первого выпекания я не обратила внимания на то, что из формы пропала лопасть для замешивания. Позже обнаружила ее в хлебе, почитала на форумах и, наконец-то, поняла, для чего нужен крючек. Оказывается, его запекание - это неизбежность, и после того, как достали хлеб из формы, необходимо просунуть крючек в дырочку в центре хлеба и аккуратно вытащить лопасть:

Не переживайте, потом вы перевернете хлеб обратно и никто из ваших домочадцев не заметит этого маленького изъяна.
Форма после выпечки легко отмывается водой и моющим средством:

Что у меня не получилось? Не каждый раз оправдывал ожидания кекс. Делала то по инструкции, то по рецептам из интернета. Он получается приземистый и маленький. Пробовала выставлять на вес 900 гр, но тогда он попросту не пропекся. Не сразу поняла, что изюм нужно добавлять после сигнала хлебопечки во время второго замеса. Сигналы, кстати, не очень приятные и громкие, зато точно ничего не пропустишь!

Французский багет больше напоминал обычный белый хлеб, только с более твердой и хрустящей корочкой.

Джем и йогурт пока не пробовала делать. Йогурт делается около 6-8 часов, а это всё-таки расход электроэнергии (600Вт).

Очень нравится простота использования хлебопечки. Все получилось с первого раза: LCD-дисплей и выбор программ очень помогают. Во время первой выпечки я то и дело подсматривала за хлебушком через прозрачное окошко сверху (до тех пор, пока оно не запотело).

Нравится, что после выпекания, если сразу не пойти и не выключить печь, то она еще какое-то время будет поддерживать температурный режим, т. е. можно не бояться, что выпечка остынет.

Хлеб после выпекания необходимо расположить на решетке и накрыть полотенцем до остывания. Решетки у меня нет, и если оставляю хлеб на столе, он может стать влажным. Выход для себя я нашла: ставлю на пластиковый стул с дырочками, но имейте в виду при выборе данной модели.

Несомненный плюс, что при краткосрочном отключении электричества, хлебопечка "запомнит" место, на котором остановилась. И при включении продолжит, а не начнет все заново либо просто выключится.

После покупки хлебопечки Maxwell MW-3751W мы ни разу не покупали в магазине хлеб. Очень удобно: закончился, сразу засыпал ингредиенты в форму и включил печку. Около 3х часов и свежий хлеб на столе. А главное, всегда знаешь, из чего он сделал. Никакого тебе глутамата натрия и прочей гадости.

Читала на форумах, что люди умудряются готовить в ней мясо, овощи и прочее. Я пока не готова к таким экспериментам (хотя на фото пользователей в интернете все выглядело довольно прилично), но точно буду продолжать пробовать выпекать новый хлебушек.
Хочется сделать ржаной, с отрубями, черный Бородинский, но пока что в городе не нахожу иной муки, кроме как пшеничной.

Хлебопечка полностью оправдала наши ожидания от покупки и стала моей помощницей, а не кухонным хламом, только занимающим место в моем кухонном царстве.