Соуса несомненно дают разнообразие даже уже привычным блюдам. Соус же Uni-eangle sriracha hot chilli sause обещает дать не столь разнообразие, сколько остроту ощущений (а остроту я полюбила благодаря в частности пробе оригинальной азиатской лапши быстрого приготовления ).

Шрирача - это разновидность соуса чили, где по классической рецептуре в состав входят перец чили, уксус, чеснок, сахар и соль. Звучит уже очень остро, правда?! А в Тайланде - родине соуса - верят, что соус разгоняет метаболизм, способствует похудению, обладает выраженным антипаразитным действием, укрепляет иммунитет, препятствует образованию тромбов. Ну вот насчет антипаразитарного действия - от такого огня начинаешь в это верить. Короче говоря, не для слабонервных.

Подача - пластиковая прозрачная бутылочка с откручивающимся носиком зеленого цвета, который играет прекрасную роль дозатора. Объем разный найти можно!

Первые бутылочки шрирачи были привезены из Таиланда туристами, а потом с модой на азиатские заведения -в каждом уважающем себя заведение на столе обязательно стояла ( и стоит до сих пор) бутылочка шрирачи. Сегодня приобрести соус можно в сетевых магазинах "Перекресток" и "Азбука вкуса", а также онлайн - на Озон, к примеру. В магазинах даже можно заметить некоторое разнообразие производителей, но наверное самый популярный у нас это от вьетнамского бренда Uni-Eagle. И если ранее можно было найти бутылки оригинальные. то сейчас прекрасные бутылочки с уже русским текстом.

Что по составу этого экземпляра:

В общем, если вы любитель острого - вы обязаны попробовать шрирачу! Обязательно! С ним потрясающие Фо Бо и Фо Га (капельки в бульон и просто согревающая сказка ). Расходуется достаточно экономично из-за остроты!

И ещё один соус могу смело рекомендовать для мяса - Aroy-D "Сладкий чили для курицы" /