Автоклав "Булат" на 32 литра мне подарили друзья на юбилей, зная, что у нас сад, и я люблю заниматься заготовками. Сам аппарат очень красивый, блестящий, в комплекте есть всё для начала консервирования. Опробовала его в работе на той же неделе. Для начала сделала овощные салаты и соленья, тем более в этом году собрали хороший урожай овощей. Баночки получились очень красивыми, но самое главное, что не пришлось всю ночь на ногах у плиты стоять, как обычно было, когда я устраивала борьбу с урожаем. Я оставила их остывать в автоклаве на ночь, утром разгрузила. Всё отлично, ничего не потекло. А на днях муж купил половину поросёнка, решила часть мяса пустить на тушенку. Приготовила по-разному: для гуляша, для плова, для супа и с соусом для макарон. На последние три банки мяса не хватало, сделала на пробу с кашей. Одну не удержались попробовали, мясо получилось вкусное, нежное, только я недосолила немного. Но это уже не аппарат виноват. Говорят, с автоклавом можно не солить, вот и посмотрим, как храниться будет.
Готовила с тех пор в аппарате 5 или 6 раз. Хочу ещё рыбные консервы попробовать сделать. В уходе сложностей нет, каждый раз просто мою его с раствором фейри и протираю насухо тряпочкой. Пока ничего не заржавело, всё работает, как надо. Рекомендую!