Не считаю себя гуру экономии, да и вообще к этому делу отношусь без фанатизма. Последний год прямо таки заставляет нас затянуть пояса, а начинается в нашей семье вся экономия с еды. Лишнего не готовим, просто так продукты не покупаем, акции оцениваем со всех сторон.
Вот так, по акции, я и нашла куриную тушку Рефтинской птицефабрики. Скромная курочка явно отличается от своих собратьев размерами и упаковкой. Чуть меньше, не такая яркая, зато цена огонь. Берем? Сразу три, потому что да – экономия должна быть экономной.
Проверенный годами и сотнями хозяек лайфхак по экономии: чем больше курицы, тем выгоднее. В том плане, что разделать две-три курицы на ноги, бедра, филе и супнаборы дешевле, чем покупать куриные запчасти по отдельности.
Я взяла три курицы, общий вес почти пять килограмм. По акции курятина стоила 90 рублей/кг, итого моя покупка обошлась мне в 450 рублей. Одну курицу вычеркиваем, после оценки внешнего вида и мясистости было принято решение приготовить вкусный ужин.

Из оставшихся двух, пусть это будет 300 рублей, у меня получилось:
- 4 окорочка
- 2 спины на два супа
- 4 хороших половинки филе
Крылья кошке на балости, их у нас не уважают. То есть эти 300 рублей у меня будут уходить минимум два дня, составляя основу полноценного питания. Экономия? Она самая!
В процессе разделки курицы моя нервная система не пострадала. Мясо свежее, волокна не липкие, расположены равномерно. Точек и прочих следов от уколов не обнаружено, сопливая пленка отсутствует. Получается, что по цене 90 рублей/килограмм мне продали свежую, вкусную курицу. Очень довольна, обязательно буду брать еще!