В этом месяце в режиме экономии решила, что вместо филе пора покупать тушку куриную и самостоятельно её разделывать. Выбирала в магазине довольно долго, остановилась в итоге на алтайском бройлере, у нее вид был поприличнее и цвет приятный не синюшний. Как оказалось разделывать курицу не так это и заморочно, а по инструкциям в интернете вообще проще простого. В итоге у меня и суповой набор и филе куриное для шницелей, и бедрышки для запекания, в общем красота. Тушка по весу около двух кг +-, по цене чуть дороже 300 рублей, это точно выгоднее, чем покупать отдельно филе и прочие куриные части.
Тушка продается охлажденной, после разделки уже можно решать готовить всё и сейчас или заморозить на будущее. Понравилось, что довольно легко она резалась, было мало плёнок и прочего, сама по себе курочка довольно плотненькая, мяса много, не кожа да кости. В итоге суповой набор заморозила до лучших времен вместе с филе, а вот бедра и голени сразу приготовила. Что голени, что бедра получились очень сочными, мясистыми, у меня куриные голени с детства любимое блюдо, так что знаю в них толк. Так что эту курочку однозначно рекомендую, ну и тем, кто боится брать целую тушку, знайте, что не все так страшно, а экономия реальная.