Сегодня у нас праздник, 4 ноября, и мы решили прогуляться и заглянуть в ресторан "Белое солнце пустыни", который расположен на Неглинной улице. Ресторан открылся в 1997 году и является своего рода продолжением известного кинофильма "Белое солнце пустыни". Интерьер, конечно, потрясающий, типично восточный, на стенах - ковры, старинные музыкальные инструменты, оружие, забавные композиции из фильма, есть даже прудики с осетрами))

Кухня разнообразная: узбекская, арабская, паназиатская, закавказская и русская на любой вкус, а вот кошелек здесь нужен потолще, ибо цены выше среднего.

Народу было много и мне неудобно было ходить и фотографировать, а там есть что поснимать! Удалось сделать буквально пару кадров на ходу))

Нам предложили шикарный стол у прудика с осетрами))

Напротив нас никто не сидел и это было прекрасно, ощущение, что мы тут были вдвоем. Играет приятная восточная музыка, разговоры не заглушает.

Настоящие осетры!

За нашим столом была вот такая забавная композиция))

Нас приветливо встретили, посадили за стол и выдали меню.

Узбекская кухня.

Арабская кухня и Закавказская кухня.

Паназиатская кухня.

Русская кухня. Еще было отдельно барное меню, но не стала фотографировать, кому интересно, можете изучить на официальном сайте ресторана.

Отмечу прекрасное обслуживание. Наша официантка была приветливой, отлично знала меню, помогла разобраться с арабскими закусками, рассказала про каждую отдельно. Спрашивала как нам блюда, все ли понравилось, уносила тарелки, в общем, сервис выше всяческих похвал.

В качестве напитка я выбрала клюквенный морс, муж пожелал напиток "Тархун". Про напиток ничего не скажу, не пробовала, а вот морс отличный, не разбавленный, насыщенный.

Мы так хорошо нагуляли аппетит, были голодные и решили довольно плотненько покушать)) Заказали кутабы с зеленью и с сыром.

К кутабам подали мацони.

Мы по-дружески поделили два кутаба и с я удовольствием съела с мацони. Ну очень вкусно!

Вместо салатов мы решили заказать арабские закуски. Спрашивали у официантки, она все подробно рассказала. И вот что получаем, ассорти закусок (можно заказать по отдельности, можно 4 вида, можно 8 видов).

Мы решили заказать 4 вида:
- традиционный арабский "Хоммус" с оливковым маслом и тахини;
- арабские помидорчики с редисом, зеленью в соусе "мацони";
- бабагануш (запеченные баклажаны с томатами и болгарским перцем);
- салат "Тактука" (запеченный перец, томаты, специи и оливковое масло).

К закускам необходима лепешка - изумительно вкусная, свежая, мягкая, учитывая, что мы отказались дома от хлеба, то такие лепешки иногда очень даже в тему!

В качестве горячего блюда я выбрала щучьи котлеты с соусом из раков с картофельным пюре.

Соус подается отдельно.

Котлеты просто изумительные, невероятно вкусные, буквально тают во рту! Это же надо так уметь готовить, что рыбные котлеты просто идеальной консистенции, напоминают нежнейшее белое мясо, но это все же рыба без запаха, без косточек и всего остального, просто 5 баллов! Опять же отмечу официантку, спрашивала меня как мне больше нравятся котлеты, в панировке или без нее, разумеется, что без всякой панировки. Как заказала - так и подали.

А теперь просто шедевр! Санчес выбрал основное узбекское блюдо - плов. Ну вот вроде плов и плов, чем тут можно удивить? Однако, еще как можно! Оказывается, в данном ресторане оригинальная подача плова. В обязательном порядке у стола находится официантка, ждет повара в белоснежном колпаке, он приходит с подносом, на котором казан с пловом и овощами. Вот повар сам накладывает плов на тарелку, далее передает тарелку официантке, она ставит перед клиентом и желает "Приятного аппетита!". Невероятно! Такую подачу плова мы увидели впервые и, вы знаете, только ради этого стоит сюда вернуться)))

Плов очень вкусный, а уж какие помидоры сладкие и сочные! После ужина мы заглянули в Кулинарию по соседству, вот эти самые помидорчики стоят по 850 рублей за 1 кг. Плов божественный, рис рассыпчатый, мясо - баранина, в общем, очень вкусно!

Когда принесли чек, то также подали жвачку с логотипом ресторана))

А рядом с рестораном находится Кулинария, где можно купить готовые блюда и поесть прямо здесь же или забрать домой.

А также можно купить десерты и сладости. Мы ничего не покупали, но ради интереса заглянули и посмотрели, все выглядит вполне достойно!

Если есть желание посетить ресторан "Белое солнце пустыни", то от всей души рекомендую, уверена, что кухня, обслуживание и интерьер не оставят вас равнодушными!)) И еще важный момент - у ресторана есть парковка, но в выходные дни может быть проблема с местами, парковка по факту, по телефону места не бронируют, т. е. есть места - вам повезет, нет мест - придется искать где-то на ближайших улицах, а это дорогое удовольствие (380-450 рублей/час). В таком случае лучше приехать на метро, благо рядом метро "Трубная".

Ресторан открыт каждый день с 12.00 до 00.00 часов.

Приятного отдыха!