Отзыв: Растворимый кофе Jardin Kenya Kilimanjaro - Хороший растворимый.
Достоинства: Мягкий вкус.
Недостатки: особых нет.
Растворимый кофе сложно назвать натуральным продуктом - уж очень длительную и сложную систему переработки он проходит от зернового состояния. Но зато только растворимый мне нравится в сочетании с молоком/сливками. Люблю я этот дуэт.
И, пожалуй из разновидностей предпочитаю сублимированный. Но он и дороже остальных двух видов. И хотя начальная стадия обработки зерна и у порошкового и у гранулированного схожи с сублимированным, но только сублимированный после обжарки, размалывания и заваривания/выпаривания проходит сложный путь сухой заморозки. В результате этой заморозки (до минус 50 градусов) и дробления льдинок и получаются эти симпатичные гранулы. Насыщенность цвета гранул зависит от скорости заморозки - чем быстрее, тем светлее.
Ещё для сублимированного отбирают (должны отбирать) самые лучшие сорта кофейных зерен. Потому что при такой процедуре вкус и запах, конечно же, теряются. Почти полностью. Но даже в случае самых-самых ароматных зерен в исходном состоянии, сублимированный требует ароматизации.
Всегда любой сублимированный наполняется кофейными ароматизаторами для запаха и вкуса. Иначе никак.
Ну а уж производители ещё и прочие ароматизаторы добавляют, чтоб создать ассортимент и разнообразие ... названий.
Но это так - небольшая справка о натуральности.
А у меня вот такая разновидность:
Кофе растворимый сублимированный "Kenya Kilimanjaro". Торговая марка "Jardin". Изготовитель: ООО "Орими КФ", гп. им. Свердлова, ленинградская область.
В общем-то, у данного растворимого есть какой-то свой специфический привкус. Производитель утверждает, что там цитрусовые ноты. Не знаю, но какой-то холодок с металлическим оттенком есть точно. Правда, это ощущается лишь поначалу, если пробовать после такого, как Nescafe Gold. Для меня в Нескафе самый чистый "кофейный" аромат.
Ну а в целом, и данный Кения очень не плох.
И, пожалуй из разновидностей предпочитаю сублимированный. Но он и дороже остальных двух видов. И хотя начальная стадия обработки зерна и у порошкового и у гранулированного схожи с сублимированным, но только сублимированный после обжарки, размалывания и заваривания/выпаривания проходит сложный путь сухой заморозки. В результате этой заморозки (до минус 50 градусов) и дробления льдинок и получаются эти симпатичные гранулы. Насыщенность цвета гранул зависит от скорости заморозки - чем быстрее, тем светлее.
Ещё для сублимированного отбирают (должны отбирать) самые лучшие сорта кофейных зерен. Потому что при такой процедуре вкус и запах, конечно же, теряются. Почти полностью. Но даже в случае самых-самых ароматных зерен в исходном состоянии, сублимированный требует ароматизации.
Всегда любой сублимированный наполняется кофейными ароматизаторами для запаха и вкуса. Иначе никак.
Ну а уж производители ещё и прочие ароматизаторы добавляют, чтоб создать ассортимент и разнообразие ... названий.
Но это так - небольшая справка о натуральности.
А у меня вот такая разновидность:
Кофе растворимый сублимированный "Kenya Kilimanjaro". Торговая марка "Jardin". Изготовитель: ООО "Орими КФ", гп. им. Свердлова, ленинградская область.
В общем-то, у данного растворимого есть какой-то свой специфический привкус. Производитель утверждает, что там цитрусовые ноты. Не знаю, но какой-то холодок с металлическим оттенком есть точно. Правда, это ощущается лишь поначалу, если пробовать после такого, как Nescafe Gold. Для меня в Нескафе самый чистый "кофейный" аромат.
Ну а в целом, и данный Кения очень не плох.
Время использования | Неоднократно. |
Стоимость | 370 ₽ |
Год выпуска/покупки | 2022 |
Общее впечатление | Хороший растворимый. |
Моя оценка | |
Рекомендую друзьям | ДА |
Комментарии к отзыву5