В моем Таганроге Мясокомбинат существовал с давних времен. Лет 70,80, а может и сто. Не смогла найти конкретику, но узнала, что тот старый уже заброшен. А я-то думала, что так и работает, потому что различной мясо-колбасной продукции местного производства очень много. И прежде я частенько покупала наши колбасы. Сейчас крайне редко, потому что как-то продукция ушла в отдельные специализированные (фирменные) магазины, которые расположены далеко не на каждом углу, а в сетевиках появляется крайне редко.

К чему это я? К тому, что купила колбасу, решила написать отзыв, а оказалось, что "колбасников" у нас тут тьма. И это видно по темам на сайте (причем отзывы не только из нашей области, значит, развозят колбасу по другим регионам).
Оттого и поинтересовалась что же это такое. Просто разные названия одного и того же или на самом деле различные предприятия.

Оказалось, три завода и куча всяких ИП. У заводов похожие названия: Таганрогский колбасный завод (ТКЗ), Таганрогский мясной комбинат (ТаМяк) и Таганрогский мясокомбинат (ТМК). Причем, под аббревиатуры двух попадают и иные организации города: ТКЗ - это ещё солидное предприятие Таганрогский котельный завод (производство различных промышленных котлов и бытовых нагревателей), а ТМК даже два - Таганрогский металлургический колледж и Таганрогский медицинский колледж.
Смешно, конечно. Попав в чужой город, по аббревиатуре очень сложно найти то, что нужно.

Приношу извинения за информацию, которая далеко не всем интересна. Но показалось занятным, что в родном городе столько новшеств, а я и не в курсе.

Так вот, не менее занятным оказалось и название колбасы, которую я недавно купила:
Колбаса сырокопченая "Сырокоп №2. Куриная". Изготовитель: ООО "Таганрогский мясокомбинат", г. Таганрог, Ростовская область.

Стоимость килограмма по скидке была 700 рублей. Полная - около 900 р.
Состав описан на наклейке:

Конечно, там есть к чему придираться, но удивило и порадовало отсутствие птицы мех. обвалки.
Колбаса тонкая - не более 3 см в диаметре. Плотная, но не жесткая.

На вкус приятно - баланс по соли и специям. Единственное, что из специй ярко ощущается - черный перец. Но это приятно для меня - и острота и аромат перца мне нравится.

В общем, я не ожидала, но мне колбаса прям понравилась. Надеюсь, что не исчезнет из Магнита, в котором я её купила.