Добрый день!

Не люблю ноябрь, он меня притупляет, лишает сил и настроения. Не хочется ничего. И даже при том, что готовить я обожаю, сейчас этого делать не хочу.
Тем не менее, семью кормить нужно, обязательно разнообразно.

Вспомнила, что давно не варила рассольник, купила в магазине банку производителя Будзякский. Давно знаю эту марку, состав и вкус замечательные, и вообще удивляет и радует, что есть честный производитель.

В целом, в банке уже готовое к употреблению блюдо, которое следует разбавить водой. Я же варю бульон из индейки, добавляю от себя мелко порезанные лук, морковь и половинку болгарского перца.
Обратите внимание - написано "Без консервантов".

Состав сбалансированный, и меня радует, что не нужно возиться с солеными огурцами. А их ведь еще и купить вкусные нужно.

"Советская" жестяная крышка открывается без усилий консервным ножом и мы видим густой уваренный суп - картофель кубиками, перловку, и в томатном бульоне.

В готовом бульоне я сварила две картофелины кубиками, морковку и луковичку, а также покрошила сваренное мясо индейки. Выкладываю ложкой содержимое банки и медленно размешиваю до полного отделения перловины друг от друга. По вкусу солю, перчу и добавляю замороженную зелень, а также тру зубчик свежего чеснока.

Суп получается очень вкусным, ибо баланс соленых огурцов дает чудную кислинку, а это в рассольнике самое главное, и если варишь сама и огурцы не самые лучшие, то и собственный рассольник получается не на пятерку. А Будзякский - всегда на отлично! Проверен временем.

Благодарю за внимание, будьте счастливы!