Всем большой-большой привет.
Примерно года два назад я получила вот такую прекрасную вещь мультиварку Redmond RMC-M251.
Давно хотела, а если что-то сильно хочется, то оно обязательно сбудется, уж поверьте мне;)

Мультиварочка упакована удобно, сверху коробки есть ручка, за которую удобно переносить мультиварку, даже если в ней еда! То есть всё держится крепко.
Далее немного лирики с упаковкой

Распаковочка)
А вот и она сама.

Функций предостаточно, от супа до выпечки.
Сверху, как и полагается, чаша для приготовления на пару. Сразу оговорюсь, что она вместительная, довольно глубокая, но доставать её, когда она горячая, очень неудобно, потому как когда чаша горячая, пластик становится как бы мягче, и постоянно боишься, что то, что на пару приготовлено, будет перевернуто, и упадёт вниз в основную чашу прямо в воду(ну или в гарнир, который внизу готовился параллельно. Но приспособилась, куда деваться)

В комплекте чарпачок плоский с пупырышками и глубокий гладкий, а также мерный стаканчик.

Ну и, соответственно, шнур, который полностью можно отделить от мультиварки. Шнур, как по мне, коротковат, это сразу в минус пойдёт.

Чаша на 4 л, но готовить прямо 4 литра чего-либо не получится, пища будет выкипать или вываливаться наружу, чем может испортить внутренние элементы. Поэтому я обычно готовлю так, чтобы содержимое не превышало отметку 3л(если суп), а если варить что-то разваривающееся типа перловки, то и того меньше, иначе даже никакое "горшочек, не вари" не поможет. Контейнер для сбора конденсата прилагается, функционирует ответственно.

Чаша внутри абсолютно гладенькая, блестит, она лёгкая, и на первый взгляд не внушает доверия в плане качества внутреннего покрытия. Кажется, что это покрытие типа как у дешевых сковородок.

Достаем чашу и видим внутренности

Тут вашему вниманию дно чаши. У вас заиграло в голове " ты пчела, я пчеловод"?)

В подарок книга рецептов, шикарная книженция, полезная. Хочу выразить много спасибов, что рецептурная книга соответствует примерному набору продуктов в среднестатистической семье немажоров)), всё без изысков, всё легко и понятно, по порядку изложено что, куда, когда и сколько. И! Самое интересное, что готовые блюда очень-очень похожи на те, что в книге рецептов.

Отдельно отмечу, что в книге есть рецепты блюд для самых маленьких, это мамам на заметку.

Далее некоторые примеры, что я делала с мультиваркой.
Например, рисовая каша.
В каше не мусор, а рис такой плохо отшлифованный)

Сбоку она не поджарилась, просто так растеклось масло.
Каша рисовая должна вариться 25 мин, но я всё же варю подольше, потому что у нас любят сильно мягкие, разваренные каши.
Далее пшённая. Если замочить пшено заранее, варится очень быстро. У меня удивительный ребёнок, который очень любит любые молочные каши и молочную лапшу( ттт). Я его приучала именно к домашним, а не покупным кашам с младенчества, как только полезли первые два зуба. Всем советую пораньше приучать ребенка к домашней каше, чтобы работал челюстью, не ленился, не привыкал к однородным по консистенции кашам с магазина, от которых сложно отучать и переводить на домашние(и ребенку, кстати, потом может стать не вкусной домашняя).

Далее плов. Его я уже показывала в другом каком-то отзыве. Плов готовится легко, я была даже удивлена. Не пригорел, все пропорции оказались точными, плов был в меру рассыпчатым, ароматным.

Вообще, всё в мультиварке сваренное имеет шикарный аромат, ведь готовится всё, в основном, без перемешивания, в закрытом виде. Особенно вкусны мясные блюда. Все, что готовится в мультиварке, лучше "не опошлять" обилием специй и приправ, ну только если чуточку. Даже одна горошина черного перца раскроется тааааким ароматом! Также и с лаврушкой обстоят дела.
Омлет.
Пышный и ароматный. На фото в перевернутом виде, то есть на дне малость подрумянился. Вкуснятина. Быстрый и простой завтрак.

Тушу капусту. Тушится она, если по книге рецептов, без масла, но я немного добавляю) Здесь без томата, эта капуста шла на пирог с рыбой.

И котлетки на пару. На фото котлеты с сыром внутри. Очень вкусно, и мой сын любит паровые котлеты, ему вкуснее, чем жареные. Мясо просто тает во рту, очень хорошо проваривается. Конечно, в такой чаше сразу много котлет не приготовишь, но так как они готовятся очень быстро, то можно быстренько зарядить вторую партию.
На пару можно готовить два в одном, где снизу варится, к примеру, рис или гречка. Жир с котлет капает через отверстия на гарнир и получается ещё вкуснее)

Ещё готовила так манты, вкусно и быстро, но опять же много за раз не сделать. В других отзывах я посмотрела, что ещё можно готовить в ней, и мне понравился рецепт, где порубленная на части курица слоями перекладывается с тертой морковкой и луком в несколько слоёв, сверху самую малость заливается водой и тушится пару часов. Так вот, это просто обалденный рецепт. Туда не нужны никакие специи, курица получается очень ароматная, хоть и магазинная, как будто домашняя! Самое интересное, что мясо сохраняет изначальную форму, хотя буквально отходит от кости. То есть вид блюда отличный. Ещё мне нравится, что бульоны в мультиварке прозрачные, что картошка сохраняет идеально ровненькую форму, но при этом отлично сварена. Я люблю готовить в мультиварке тушеные свиные ребрышки с дольками картошки. Это, конечно, жирнятина, но иногда можно и нужно! Незадолго до готовности добавляю 1 листик лаврушки и любую зелень.

Что ещё... может пора и минусы перечислить. Когда готовлю кашу, то приходится чуть помешивать ДО закипания, потому что если молоко жирнее, чем 2,5, кашка снизу малость прижаривается. Нет, не подгорает, просто чуть подрумянивается в районе середины дна. Это не влияет на вкус, но влияет на вид каши, когда её перемешиваю в конце. После закипания уже ничего не зажаривается, поэтому можно смело оставлять кашу до сигнала о готовности.

Поначалу я всё готовила по книге, но потом поняла, что я сама себе книга рецептов, и выставляю нужное мне время готовки, как мне нравится.
В комплекте к мультиварке идёт инструкция, как надо выставлять время и т. д. и т. д., этим я вас загружать не буду, там всё достаточно понятно.

Не могу пройти мимо чаши. Она, как я и подозревала, не из самого крепкого материала. Хоть я и пользовалась исключительно поварёшками из набора, но дно как-то всё равно поцарапалось, не сильно, но тем не менее. Поэтому со временем каша чуть больше зажаривается, если проворонить драгоценные минуты ДО. Но в целом, приобретённый дефект не оказывает никакого отрицательного влияния на готовые блюда. Не могу себя заставить что-то жарить или печь в мультиварке, только однажды сделала какой-то сладкий пирог в этой мультиварке типа шарлотки. Мне не понравилось, но нужно приноровиться. Просто я предпочитаю печь в духовке, жарить в сковородке. мультиварка у меня, в основном, для тушения мяса и рыбы, иногда для супов, особенно говяжьих - в ней мясо сварится быстрее, для каш, паровой рыбы и котлет. Мне кажется, если я буду в ней жарить, то убъю дно чаши на раз-два.
Фото чаши после двух лет использования

Видно, что поцарапано, причём это пластиковыми ложечками, местами прямо сколы маленькие. Теперь я поняла, что нужно было запастись силиконовыми лопатками и ложками, так было бы менее травматично для чаши. Но не стоит всё сваливать на ложки, ведь в чаше готовится и мясо на кости, острые края косточек тоже, вероятно, царапают чашу. В любом случае, качество чаши не высокое. Можно ли её заменить? Наверное. Я бы хотела в будущем.
Ещё иногда я готовлю в ней летом прямо во дворе, выношу мультиварку в беседку, разматываю удлинитель и варю. Это очень помогает не подохнуть от жары в доме, когда надо варить говядину, например).
Итак, подведу итоги.
Достоинства:
- легкая(может быть кому-то минусом!);
- удобно, быстро и легко готовить;
- получаются вкусные и полезные блюда;
- понятная инструкция и книга рецептов;
- много функций, подогрев;
- удобно и быстро моется чаша.
Недостатки :
- бывает, что зажариваются каши;
- короткий шнур;
- качество чаши;
- не удобно доставать чашу для готовки на пару(но тут, наверное, сложно что-то придумать, чтобы было удобно)
В целом, мне нравится мультиварка Redmond RMC-M251, я в ней готовлю много, она меня особенно выручает, когда мало времени или когда газовая плита занята, когда жара и не хочется включать газовую плиту(а есть хочется), я стала чаще варить каши - это, пожалуй, один из главных плюсов! Поэтому, конечно, рекомендую. С покупкой мультиварки домашняя жизнь любой хозяйки станет приятнее. Пока мультиварка готовит, вы занимаетесь чем угодно, можно даже ничем, ха-ха)
Пока-пока)