Сегодня на ужин новое блюдо от "4 сезона" - пробуем необычный щавелевый суп.

Если раньше слоган фирмы был 100% удобства, то здесь 100% свежести.

Что нам расскажет полезная информация на обороте?

Одна половина упаковки говорит о том, что картофель выращен у нас в России, в Липецкой области. Сорт называется Гала. Мы тоже такой заготавливаем на зиму, правда выращенный у нас - очень хороший сорт.

На второй половине упаковки читаем состав, способ приготовления и данные производителя.

Состав мега короткий: щавель, картофель, морковь, лук. Приготовление в этот раз займёт чуть больше времени - сначала надо подготовить бульон, а уже потом варить овощи из смеси.

Я подготовила смесь для варки.

Конечно же, первым делом рассматриваю щавель. Он спрессован в небольшие кубики.

Бульон у меня от говяжьих фрикаделек. Довожу до кипения, засыпаю смесь и варю около 15 минут.

Вот такой супчик получился в итоге. Себе я положила щавеля поменьше, не уверена, что он сочетается с кормлением ребёнка.

У мужа порция "позеленее".

На что же похож щавелевый суп? Мне он напомнил кислые щи, только вкус менее квашеный и чуть более сладкий. И он просто невероятно лёгкий, подойдёт тем, кто считает калории и сидит на диете. Также хорош будет для летних жарких дней, когда не хочется "тяжёлой" пищи.

10 минут, указанных на упаковке для варки, явно мало. Я варила 15 минут и то овощи категорично не дошли. Наверно стоит подержать его на огне около 30 минут.

Щавель кажется перекрученным через мясорубку, а потом замороженным в форме брикетиков. И брикетики эти совсем не развариваются. На этот случай рецепт советовал нам разминать их.

Мой муж попробовал, сказал, что ему все очень нравится, но все таки сытость никто не отменял, поэтому доработал рецепт. Со сметаной и хлебом стало вкуснее, а главное сытнее.

Для тех, кто на грудном вскармливании, этот суп наверно кисловат, хоть в составе и только полезные овощи.

Оценка - четыре.

PS Дополню отзыв. На следующий день щавель в супе "подрасклеился" и распределился более равномерно.