Добрый дорогие друзья и читатели сайта Отзовик!

Я очень люблю пасту. Особенно всякую необычную. Долгое время в нашей стране нельзя было приобрести ничего кроме обычных макарон, но зато сейчас, хоть фузилли, Фарфалетте, Пенне, Тальятелле... Названий и видов, великое множество.
А я люблю Птетим и Орзо ) С этими видами мелкой пасты я знакома более 20 лет назад и рада, что сейчас их можно купить легко, без всяких заказов. Вот даже Вкус вилл стал нас радовать этими разновидностями мелкой пасты. Есть и Птетим и Орзо, вот только первые с прилавка исчезли быстро, даже отзыв не успела написать.
Упаковочка хоть и не большая, но хватает надолго, в основном я использую для приготовления супов, очень уж люблю. Как отведала первый раз минестроне, так и все влюбилась )

Если заглянуть в окошко, то можно подумать что это рис )

Краткое описание

Так же время варки

Можно и правда есть просто с маслом или соусом Песто

Наши желтые рисинки. На самом деле сходство только внешнее, на вкус, на рис совсем не похоже.

Когда вижу их, сразу чешутся ручки, что то приготовить )

Вы можете приготовить вкусный гарнир с овощами например, а можно слегка так же в овощах потомить и потом добавить в суп типа Минестроне, например, мне ооочень нравится. Получается вкусно. Макарошки сами по себе необычные, а если их пропитать, в соке овощей, тио вообще замечательно.

Можно и так выспать в овощной суп. Мой самый любимый итальянский.

Развариваются они не сильно, я до конца не довариваю, что б было на зубок, ну и суп не размок, не разбух, пока стоит в холодильнике. Что мне больше всего нравится, так это то, что паста никогда не превращается в кашу. Лапшу куриную, я так не варю, только бульон и каждый раз заправляю, а тут он вполне способен постоять в холодильнике пару дней.

Пасту легко можно сварить в микроволновке, так я делаю на работе.

Я люблю орзо уже очень давно и гораздо больше, чем вермишель или любую другую лапшу. Вроде паста, но она какая-то... Необычная ) Из неё можно приготовить не только суп или гарнир, но и очень интересный салат.

Маленькие дети думают, что это рис, но едят с большим удовольствием.

На что еще похоже орзо? На ячмень! Кстати с итальянского так и переводится )
Если например, паста в Италии появилась очень давно сама по себе, то орзо, руками так не нарезать и это очень молодой вид пасты. Удивительно, что форма так влияет на вкус этого изделия.
Они очень похожи с пастой Птетим, но для неё у меня свои рецепты. Суп обязательно, самый правильный минестроне именно с ней. кстати я и сама когда первый раз попробовала Минестроне более 20 лет назад, думала, что это крупа, а не паста, правда не долго я так думала. В Англии это единственно-съедобный суп )
У меня пол года назад возникло желание проращивать маш, так вот с ним паста отлично сочетается.
Как ни странно, можно из пасты приготовить отличное ризотто, приготовится быстрее, а от риса с добавлением соуса будет не отличить )

Определённо рекомендую вам эту пасту. Хватает упаковочки надолго.
Я покупала год назад с запасом по вполне адекватной цене, сейчас цена кусается, рассмотрю другого производителя.
Приятного вам аппетита и новых удачных и вкусных экспериментов.