Имитированную красную икру пробовала довольно давно. Она мне очень не понравилась. Совсем не похожа на настоящую, неприятная какая-то, очень жесткая. Икринки не лопались, были похожи на гелевые шарики для выращивания растений. Одним словом, гадость.

Никак не думала, что захочу когда-то повторить свой эксперимент. Но часто читаю отзывы про отличную имитацию. Решила попробовать - неужели производители нашли какой-то необыкновенный рецепт приготовления.

Икра моя стоила что-то около 80 рублей, брала в Перекрестке. Баночки стояли с голубой и синей крышкой. Так и не поняла, в чем разница. Разве что цвет икры в синей банке потемнее.

В составе есть искусственные добавки, но основу составляет рыбный бульон.

Икринки очень похожи на настоящие, кетовые. Крупные, внутри виднеется пузырёк. Запах не очень похож на настоящую красную икру. По ощущениям при поедании - это красная икра. Икринки лопаются, мягкие. Кстати, натуральная, подсыхая, прилипает к зубам. Эта - нет. По вкусу очень похоже на икру.

Честно говоря, если бы на стол поставили блюдо, украшенное этой икрой, я бы и не заметила имитацию. Да даже на бутерброде возможно не поняла. Она вкусная, как и натуральная. И внешне очень похожа.

Вот сижу теперь и думаю - а вдруг куплю настоящую за бешеные деньги, а там имитация. Или смесь имитации с нормальной икрой. Я же не замечу))) Теперь даже и не знаю, стоит ли покупать малюсенькую баночку за 800 рублей, или лучше брать эту, за 80?)))