Вот все мои друзья почему то стереотипно думают что в автоклаве готовят только тушенку. Не правда! Я в нем готовила уже много всего: соусы, варенье, джем, консервы, супы, плов. Главное полезное и без химикатов. Освободила себя от готовок на ужин на целый месяц, плюс мужу удобнее носить еду с собой на ночную смену, открыл банку с пловом и разогрел в микроволновке. Не нужно каждый раз собирать ему контейнеры с едой. По факту я трачу всего 4 часа своего времени в выходные на подготовку ингредиентов и на сам процесс работы автоклава. Моя подруга в автоклаве готовит детское питание без сахара. Стоит в баночках по 2 месяца ничего не случается, качественная стерилизация. У нее аппарат на 18 литров, мы с мужем выбрали богатырь на 26 литров. Семья большая, еще детям помогаем. Единственный недостаток большого автоклава это обильный сброс пара, поэтому кухня большая нужна. Когда начинала пользоваться сильно обожглась горячим паром. При выбросе избыточного давления идет серьезная такая струя около метра. Детей лучше не подпускать на время работы с автоклавом.
А так очень хороший автоклав, мыть удобно.