В рамках отзывов под общин названием "закупаемся к Новому году" никак нельзя обойтись без обзоров на алкоголь. Что уж скрывать, в Новый год есть у многих склонность пить-гулять до упаду, и заснуть под елочкой... Разумеется, есть и те, кто совсем не пьет, а есть в нашей стране еще одна категория - пьющие только по праздникам. К какому типу людей в этой классификации относиться, каждый решает сам. Я с уважением и пониманием отношусь ко всем, к чему и вас призываю.

В отзывах предновогодних про алкоголь я буду рассказывать про вино. Требования к этому напитку для новогоднего стола у меня особые.

Во-первых, вино должно быть легким, так как тяжелые танинные напитки требуют определенной атмосферы, гастрономии, да и много их не выпьешь, а вот легкие вина очень подходят.



Во-вторых, вино должно быть гастрономичным, простым, так как новогодний стол богат различными традиционными блюдами - салатами, нарезками и прочим, а сложные по ароматике и вкусу напитки не будут сочетаться с селедкой под шубой или оливье.

В-третьих, вино должно быть сухим, так как новогодняя ночь долгая, и одним бокалом вряд ли кто ограничится, при выборе полусладкого и полусухого, с большой вероятностью, головную боль вы встретите раньше, чем Новый год.

Итак, легкое, простое, сухое. Еще бы я добавила - недорогое, конечно, на таком празднике как Новый год у нас экономить не принято, но все же, это тот случай, когда можно заплатить меньше без потери качества. Особенно, если собирается большая компания.

Всем заявленным требованиям полностью соответствует итальянское вино белое сухое "Cavit Ca' Ernesto Pinot Grigio", куплено в "Метро" по акции "Щедрые выходные" со скидкой 30% за 237 рублей, полная стоимость - 499 рублей, чтобы получить скидку нужно купить 3 бутылки и больше.

Бутылка стандартная, бордосской формы, темного стекла выглядит так:

Дизайн простой, сочетание цветов - приятное, особенно приятно видеть на бутылке за столь скромную цену наклейку категории DOC - это соответствие высоким стандартам качества итальянской продукции.

От приятной простоты фронтальной этикетки перейдем к чтению контрэтикетки.
Попутно отметим, что контрэтикетка на русском наклеена поверх, так называемой, "родной" - показатель того, что вино произведено для внутреннего рынка.

Вино итальянское, моносортовое, из винограда сорта Пино Гриджио - сорт очень популярен во всем мире, из него получаются легкие, с кислинкой и фруктовым послевкусием гастрономичные вина.

Именно за эти широкие горизонты гастрономической сочетаемости я и рекомендую данное вино к новогоднему столу: салаты, закуски, нарезки мясные, рыбные, сырные, горячие блюда из рыбы и птицы, а так же десерты от легких фруктовых до мороженого и тортов...

Вот что советую подать к заливной рыбе!

Укупорено наше вино синтетической пробкой, тут вопросов нет, производитель снижает стоимость вина. Нет смысла переплачивать за пробку.

В начале отзыва я уже много сказала про вино: ароматное, легкое, гастрономичное. Низкая цена напитка приятно радует еще и потому, что классическая органолептика сохраняется полностью.

Цвет - соломенный, не яркий, но насыщенный.
Аромат - легкий, фруктовый, ненавязчивый, недолгий.
Вкус - приятный, чуть сладковатый, с фруктовыми нотками.
Плотность - средняя. вино кажется легким, но без водянистости, нет ощущения, что его разбавили.
Послевкусие - недолгое, сладкое, без спиртуозности.

Именно из-за этой сладковатости я рекомендую наше Пино Гриджио любителям полусладкого и полусухого, вкус приятный, а вот сахара, который обеспечивает головную боль поле чрезмерного употребления, значительно меньше.

Про гастрономические сочетания я уже писала.

Хотя Новый год еще не наступил, но я уже продегустировала наше "Cavit Ca' Ernesto Pinot Grigio". Сочетала с легкими закусками, а в бокал добавила кубик льда, так как не люблю сладость в винном послевкусии. Мне очень понравилось.

К покупке "Cavit Ca' Ernesto Pinot Grigio" рекомендую. Легкое, недорогое и гастрономичное вино из Италии. К новогоднему столу и не только...

В конце отзыва все же повредничаю и добавлю, что для знатоков и любителей вина, и для изысканной дегустации я бы выбрала напиток посложнее, но он был бы и дороже.

Давайте пить хорошее вино!