Рыба изумительно очень вкуссная ... диетическая... делаб я ее либо стейки или щапекаю в духовке с лимончиком ... так же засолить ... покоптить ... итого рецептов много...
Но вернемся к рыбкеее
Рыба просто великолепная ... свежая чуть не добавила красивая)))

Распотрошила ее обязательно кдаляем жабры ... если вы оставляете голову... многие просто ее отрезают ... но так как в планах запечь ее в духовке я ее оставила .
Рыба наисвежейшая ... жирненькая цвет хороший нет запаха испорченного товара ... так же не отходит от костей ...
Одним словом прекрассная форель для подачи всей семье ... смотрим

Ребята рецептов очень много ... дерщайте и импровизируйте