В настоящее время ножи, производящиеся фирмой "Opinel S.A." являются таким же символом Франции, как и знаменитые армейские швейцарские ножи - символом Швейцарии. Конструкция ножа была разработана Жозефом Опинелем в 1890 году и первоначально выпускалась в семейной кузнице, во французкой провинциальной деревушке в Савойе. Она оказалась настолько удачной, простой и надежной, что дожила до наших дней и этот дизайн стал классическим, узнаваемым "лицом фирмы". Почти 125 лет производством этих ножей (серия Tradition Line) занимается уже несколько поколений семейства Опинелей, расширив его с кустарного до промышленных обьемов. С 1914 года ножи стали выпускатся серийно и на открытом для этого заводе в Шамбери. В зависимости от размера ножи выпускались под номерами от 1 до 12. Номера 1 и 11 в 1930 году были сняты с производства ввиду нецелесообразности. Первый был слишком мал, а размер N11 между N10 и N12 сочли излишним. Также относительно недавно добавили и N13. Но какого либо практического применени из за огромных размеров (почти полметра в разложеном ввиде) найти ему трудно и выпускается он ограниченными партиями. Конструкция всех номеров ножей одинакова, но начиная с N6 и выше, оснащаются замком Virobloc (разработан в 1955 году), который фиксирует клинок в разложенном виде. Клинок из углеродистой (Carbone) или нержавеющей (Sandvik) стали и деревянной рукояти (из твердых пород древесины, в основном из бука или палисандра). Ножи с клинком из углеродистой стали чуть дешевле, но они ржавеют. В обозначении ножей кроме номера, также присутствую буквы. Первые VR обозначают замок Virobloc, а сталь клинка буквами N (углеродистая) или I (нержавеющая). При этом на клинке из нежавеющей стали после названия Opinel, выбито также Inox, а на клинке из углеродной просто слово France. Также на всех клинках выбивается фирменое клеймо "коронованая рука".

Себе я выбрал Opinel N8 VRI с буковой рукоятью, так как он с самыми оптимальными для меня характеристиками. Клинок ножа, как это уже видно из обозначения и надписи на нем, изготовлен из нержавеющей стали, в классическом стиле Clip-Point и длиной 85 мм. Твердость стали по паспорту составлет 58-60 HRC. Для тех кто не в курсе, за 100 едениц по этой шкале принята твердость алмаза. Указанной твердости вполне достаточно. Вообще, есть такое свойство самой стали, что при повышении твердости, сразу же увеличивается и ее хрупкость. Как пример, напильники. Здесь же самая золотая середина. Сталь хорошо затачивается, держит заточку, не крошится. До сих пор у меня еще заводская заточка режущей кромки не затупилась, нож острый. Хотя справедливости ради хочу сказать, что я им активно и не пользуюсь. Так, постоянно ношу в кармане и периодически по мере надобности, использую. Нож, как инструмент, всегда под рукой.

Спуски клинка плавно сводятся в ноль начиная сразу от обуха. Это дает возможность легко заточить нож до остроты бритвы. Сначала хотел было купить себе нож с клинком из углеродистой стали, так как она получше режет, да и цена чуть поменьше. Но тут и уход за ним должен быть соответственным. От контакта с продуктами окисляется. С нержавейкой таких проблем нет.
Рукоять из бука тоже пока никаких нареканий не вызывает. Вес ножа получается небольшой. Древесина зимой не будет холодить руку. Но здесь есть небольшой нюанс, ее гигроскопичность. Может от влаги разбухнуть. Слышал, что это лечится варкой в масле, но сам пока не пробовал. Как таковой надобности в этом сейчас нет. Для рыбалки у меня другой нож есть. Деревянную рукоять также легко можно подпилить по руке, просверлить отверстие под шнурок. Это уже на любителя. Конечно, мое личное мнение, но так издеватся над этим ножом, портить его дизайн - кощунство!
В разложенном, как и в сложенном виде, клинок стопрится поворотом замка Virobloc.

Конструкция замка очень простая и надежная. Это повротное фиксирующее кольцо. В отличии от многих других складных ножей пользоватся становится безопасней. В самый ответственный момент, как это бывает по закону подлости при работе, нож с зафиксированным клинком не сложится вдруг и не порежет вам пальцы.
Качество изготовления ножа отличное. Все сделано аккуратно. Никаких люфтов нет, все детали подогнанны как надо. Залог надежности ножа заключается в его простоте.

В кармане, в сложенном виде занимает мало места. При носке из за небольшого веса совершенно не чувствуется. Идеально подходит на роль городского ножа. Но использовать его в качестве ножа для самообороны, я бы не советовал по целому ряду причин. Во-первых, открыть его одной рукой никак не получится, только двумя. Во-вторых, открывается долго, не одним движением. И третье, это не приспособленная для этого рукоятка. Велика вероятность, что при тычковом ударе, рука сьедет с рукоятки на лезвие ножа, со всеми печальными последствиями для самого "самооборонщика". Для таких случаев хорошо подойдет примерно вот такой нож Explorer 437A
Покупкой доволен. Владение ножом-легендой всемирноизвестной марки, который за свою 125 летнюю историю, не претерпел сколь существенных изменений и пережил многих конкурентов, своеобразное чувство!