Привыкли заготавливать впрок. Летние ягоды/грибы/зелень, а также мясопродукты и рыба по мелко-оптовым ценам(надо брать помногу). И всё это в морозильник. Засовывали в обычные пвх пакеты, завязывали, закручивали - всё равно высыхает и вымораживается.
Решил приобрести вакууматор. Остановился пока на самом дешёвом "Vacuum Sealer Z". Очень простой в обслуживании. Вакуум у него конечно не глубокий(-0,6атм и тот под вопросом?), но для приемлемого хранения в морозилке в течение полгода пойдёт. Сразу испытал - запаял в вакууме кусок грудинки в одном из прилагаемых пакетов. При отсосе толстая пленка прижалась ко всем неровностям продукта. Так как лежать ей не более месяца, положил в нулевой отсек. Теперь совсем другое дело и продукты в холодильнике меньше места занимают.
На самом приборе кнопка и лампочка - одно целое. Дальняя предназначена для вакуумирования и запайки; ближняя - просто для запайки(надо давить на неё непрерывно секунд 5, пока не загорится красным). Третья(обычная) кнопка - для сброса давления.
Недостатки:
- подряд можно запаять не более 3-х - 4-х пакетов, далее сделать небольшой перекур для остывания нагревателя.
- Используются только рифлёные пакеты, а они не дешёвые(проблема для всех бескамерных вакууматоров).
- Узкая запаячная полоса, иногда насквозь.

Дополнение спустя 3 месяца.
За это время сделано в сумме где-то 10 - 15 циклов вакуумирования. Компрессор откачки перестал включаться(при нажатии на кнопку тыркнется на 1 секунду и отключается). В принципе требуется перепрошивка мозгов, но учитывая, что у собранного на коленках нет понятия "мозгов", поэтому - в мусор...